Chương 1565: Chương 1626: Một vài lời góp ý

Thượng Quyển (1601-1700)

"Không có gì đâu, tôi chỉ đưa ra một vài đề xuất thôi, còn việc thực hiện cụ thể thế nào thì tùy thuộc vào nhu cầu thực tế của cô. Hơn nữa, nhà hàng buffet này đều do chính tay cô và Công chúa điều hành mà, đương nhiên cô có quyền quyết định phương thức vận hành." Tôi nói với Carina.

Đối với tôi, mục đích thực sự là làm sao để mọi người được ăn no; chuyện truyền giáo hay thu tiền đều chỉ là cái cớ. Nếu Carina cảm thấy ân điển của thần linh quan trọng hơn, thì cứ tùy cô ấy mà làm.

Dù những người này bị ép buộc phải ăn uống quá độ, nhưng con người ở thời đại này vốn dĩ đã thiếu hụt dinh dưỡng, ăn thêm một chút cũng chẳng sao.

Đặc biệt là tầng lớp công nhân, họ đều phải lao động chân tay nặng nhọc; dù có ăn nhiều hơn một chút cũng không lo bị các căn bệnh "tam cao" như ở kiếp trước, thậm chí mức độ này còn vừa vặn, ăn nhiều một chút mới có sức mà làm việc.

Và đối với Carina, nếu muốn thu được nhiều thần ân hơn, cô ấy cần phải mở thêm nhiều nhà hàng buffet nữa. Không chỉ trong thành phố này nên mở thêm vài chi nhánh, mà các thành phố khác cũng cần phải bành trướng mạng lưới phân phối.

Sự gia tăng về chi phí sẽ buộc cô ấy phải khát khao tìm kiếm những nguồn nguyên liệu rẻ hơn, từ đó thúc đẩy mạnh mẽ hơn nữa kế hoạch triển khai cây trồng thần tốc và vật nuôi tăng trưởng nhanh của tôi. Một mũi tên trúng nhiều đích, tất cả mọi người đều hướng tới một tương lai tươi sáng.

"Thánh nữ thật là khoáng đạt. Chúng tôi cũng đã trải nghiệm gần đủ rồi, không biết Thánh nữ có lời khuyên nào khác không?" Carina đặt dao nĩa xuống và hỏi.

Thực tế, trong suốt thời gian trò chuyện vừa qua, chúng tôi vẫn vừa ăn vừa nói. Với tốc độ nuốt của tôi và Carina, chúng tôi đã âm thầm tiêu thụ một lượng lớn thức ăn mà không hề làm ảnh hưởng đến mạch cuộc hội thoại.

Tôi hoàn toàn có thể tiếp tục ăn, nhưng cuối cùng vẫn dừng lại; dù sao tôi cũng đến với tư cách khách mời, vả lại nếu để mặc luồng thần lực Bạo Thực phát sinh bị mình nuốt trọn thì Carina sẽ chịu thiệt. Dù cô ấy không bận tâm, nhưng tôi vẫn muốn giữ gìn hình tượng của mình.

Tôi cũng đặt dao nĩa xuống, suy nghĩ một lát rồi nói: "Mọi thứ đã làm rất tốt rồi, tuy nhiên quả thực vẫn có một vài điểm có thể cải thiện. Tôi sẽ nói từng cái một cho cô nghe."

Đầu tiên, tôi chỉ vào chiếc bàn: "Bàn quá nhỏ, khi đông người thì các món ăn sẽ bị bày biện chật chội. Ngoài ra, giữa lòng bàn có thể khoét rỗng để đặt một lò nướng hoặc nồi súp chẳng hạn, giúp thực khách tự hâm nóng thức ăn. Vào mùa đông, thức ăn nguội rất nhanh, làm ảnh hưởng đến vị giác."

"Còn có cách đó sao?" Carina kinh ngạc nhìn vào tâm chiếc bàn tôi đang chỉ, lập tức liên tưởng đến những loại lò nướng dã ngoại, loại có mặt bàn đi kèm để vừa nướng vừa ăn. Đồng thời, cô ấy cũng nhận thấy điều đó là đúng, mùa đông thức ăn nguội nhanh thật.

"Nếu làm như vậy còn có một lợi ích nữa: họ có thể tự nướng thực phẩm sống. Thực khách vừa có thể tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân, vừa giảm bớt áp lực cho đầu bếp." Tôi nói thêm.

"Ồ, tôi hiểu rồi." Carina gật đầu, cô ấy nhanh chóng thấu hiểu được cái lợi của việc này.

Tiếp đó, tôi lại chỉ vào khu vực lấy thức ăn: "Có thể đặt bát đĩa ngay cạnh khay đựng thực phẩm để thực khách tiện tay lấy luôn, thay vì như hiện tại là phải cầm khay đi tới đi lui, mỗi lần chỉ lấy được một ít rồi lại phải quay lại. Điều này sẽ làm mất hứng thú của những người muốn ăn liên tục."

"Nói đúng lắm, nên làm như vậy mới phải." Car lương cực kỳ tán thành. Chính cô ấy cũng vừa cảm thấy khó chịu khi mỗi thực khách chỉ có một chiếc đĩa, cứ phải lặp đi lặp lại việc lấy đồ; các tín đồ Bạo Thực vốn thích lấy thật nhiều rồi ăn ngốn ngấu.

Cô ấy đang thắc mắc không biết mình còn thiếu sót chỗ nào; thực tế là nếu thực khách hỏi xin thêm đĩa thì nhân viên vẫn đưa, nhưng nếu cứ đặt sẵn ở đó để họ tự lấy thì sẽ nhanh hơn rất nhiều. Một lời của Thánh nữ đã thức tỉnh cô ấy.

"Tương tự, đội ngũ phục vụ của cô cũng không được quá chậm chạp như vậy. Phải kịp thời thu dọn đĩa trống trên bàn khách để tạo ra một môi trường ăn uống thư thái và thoải mái." Tôi nhấn mạnh. Những nhân viên này đa phần là tín đồ làm thêm, chưa có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ nên phản ứng không đủ nhanh.

"Chính xác, sau khi định ra quy chế, tôi sẽ yêu cầu họ thực hiện nghiêm túc." Carina hoàn toàn đồng tình với quan điểm của tôi. Cô ấy có thể hình dung được cảnh khách hàng tự lấy đĩa trống bên cạnh khay thức ăn, sau khi lấy xong thì về chỗ ngồi thưởng thức, và ngay lập tức sẽ có người đến thu dọn đĩa cũ. Trải nghiệm dùng bữa lúc đó chắc chắn sẽ thăng hạng rõ rệt.

"Ngoài ra, trong bia có thể pha thêm một chút nước trái cây để giảm nồng độ cồn. Làm như vậy, cùng một lượng nguyên liệu gốc, cô có thể tạo ra được nhiều bia hơn." Tôi lại chỉ về phía thùng rượu và nói.

"Hả? Nhưng làm thế này chẳng phải thực khách sẽ nghĩ chúng ta làm hàng giả sao?" Carina ngẩn người.

"Không sao cả, loại bia nguyên bản vẫn luôn có sẵn. Chúng ta chỉ cần bày thêm vài loại bia pha trái cây để khách có nhiều sự lựa tiếp cận hơn. Cô có thể đặt cho chúng những cái tên sang trọng, chẳng hạn như: Bia trắng Burgundy, Rượu đỏ Nho Tân Thế Giới, hay Rượu quả mọng London đen."

"Làm vậy thực sự sẽ có người chọn sao?" Carina có chút hoài nghi; yêu cầu về rượu của người Hessen không hề thấp chút nào.

"Chắc chắn sẽ có. Ở đây cũng có những người không thể uống quá nhiều nhưng khi đối diện với đồng nghiệp hay gia đình thì bắt buộc phải uống. Chọn loại cocktail trái cây này thực sự rất tuyệt, và tôi đảm bảo hương vị chắc chắn sẽ ngon hơn nhờ các tầng hương vị đa dạng từ nước trái cây." Tôi đưa ra câu trả lời khẳng định.

Carina do dự một chút, nhưng không phải không thể hiểu được lý lẽ của tôi. Cocktail chính là rượu pha chế; đề xuất của Thánh nữ thực chất chỉ là chuẩn bị sẵn và có công thức đơn giản hơn mà thôi.

Cô ấy chỉ cảm thấy việc này hơi thừa thãi. So với hai đề xuất đầu tiên mang tính thay đổi rõ rệt, thì đề xuất này nghe có vẻ không quá quan trọng và sẽ không làm thực khách thấy một sự chuyển biến cực lớn ngay lập tức.

Nhưng Carina không biết rằng, tôi đưa ra gợi ý này vì chứng kiến cảnh người Hessen uống rượu quá mức. Rượu chè gây mê muội rất dễ làm hỏng việc và tổn hại thân thể; uống chút để giải sầu thì không sao, nhưng uống đến mức cường độ như thế này thì thật là quá đàng hoàng.

Qua quan sát của tôi, những công nhân này ai nấy đều mang trong mình mầm bệnh: từ lao phổi do hít phải tro than lâu ngày, nhồi máu cơ tim do làm việc quá sức, cho đến bệnh scurvy do mất cân bằng dinh dưỡng, hay loãng xương...

Một cơ thể như vậy mà còn lạm dụng rượu chè thì chẳng khác nào đang tự sát chậm. Nhưng tôi cũng không thể cấm cung cấp đồ uống có cồn, vì nếu thế thì thực khách sẽ bỏ đi hết; suy cho cùng, trong một xã hội đầy rẫy đau khổ này, ngoài việc dùng men rượu để làm tê liệt bản thân thì họ chẳng còn cách giải tỏa nào khác.

Vì vậy, phương án là giảm bớt tỷ lệ cồn trong các loại đồ uống, giúp những người không uống được nhiều vẫn có thể nhấp vài ly, đồng thời mang lại trải nghiệm mới lạ cho những tín đồ sành rượu, và quan trọng nhất là giảm lượng cồn nạp vào cơ thể họ.

Hơn nữa, khi pha thêm nước trái cây, chúng ta có thể bổ sung các loại vitamin khác nhau vào trong rượu, giúp bù đắp sự thiếu hụt dinh dưỡng ngay trong lúc họ đang thưởng thức đồ uống.

Còn đối với những kẻ vốn dĩ cuồng si rượu mạnh, chỉ muốn tìm đến nồng độ cồn cao nhất, nhà hàng vẫn cung cấp đầy đủ các loại rượu nguyên bản; cứ để mặc họ, ai muốn chết thì không thể ngăn nổi.

"Đúng rồi, cô cũng cần lưu ý một việc. Việc họ lôi kéo nhau uống rượu như vậy, cộng thêm tâm trạng vốn đang không tốt, rất dễ dẫn đến xích mích hoặc ẩu đả khi say. Đội ngũ phục vụ của cô phải chuẩn bị sẵn sàng, không được để họ làm ảnh hưởng đến bữa ăn của các khách hàng khác." Tôi nhắc nhở thêm.

"A, chuyện đó tôi đã gặp rồi. Thường thì tôi sẽ trực tiếp đuổi thẳng họ ra ngoài, nên hãy yên tâm." Carina cảm thán nói.