Chương 69: Chương 68: Fleming, Alexander Fleming (3)

Toàn Chương Tôi nhìn Amy. Em ấy có bầu không khí rất khác so với Istina. Amy suy nghĩ có phần đơn giản hơn, nhưng bù lại thì nói nhiều hơn hẳn.

"Tôi đã nói rồi mà, cấu trúc và chức năng. Việc vi khuẩn không thể phát triển xung quanh nấm mốc xanh trong Đĩa Petri chính là sự sơ đồ hóa việc nấm mốc xanh độc chiếm nguồn tài nguyên mà lẽ ra vi khuẩn có thể lấy được."

"A ha……."

"Em hiểu ý tôi chứ?"

Amy gật đầu, rồi lấy ra một mẩu giấy vụn và bắt đầu ghi chép gì đó.

"Chờ em một chút ạ,"

"Vậy nghĩa là. Để thực hiện cuộc chiến tranh giành tài nguyên với vi khuẩn, nấm mốc đã tạo ra chất tiêu diệt vi khuẩn đúng không ạ?"

Đúng vậy. Amy gãi đầu.

"Ừ."

"Logic thì em hiểu rồi nhưng cảm giác vẫn có chút nhảy vọt. Có vẻ như phải có một sự khác biệt cực kỳ lớn giữa nấm mốc và vi khuẩn thì lời thầy nói mới thành lập được."

Sự khác biệt căn bản giữa nấm mốc và vi khuẩn.

Thực tế. Lý do nấm mốc tạo ra chất tiêu diệt vi khuẩn mà không làm hại con người là vì nấm mốc giống con người hơn là giống vi khuẩn.

Nấm mốc và con người đều là sinh vật nhân thực, trong khi vi khuẩn là sinh vật nhân sơ. Penicillin ngăn cản quá trình tổng hợp thành tế bào Peptidoglycan vốn chỉ có ở vi khuẩn, từ đó tiêu diệt vi khuẩn một cách chọn lọc.

Nhưng phải giải thích thế nào đây?

Hãy thử diễn đạt một cách đơn giản nhất xem sao.

"Nấm mốc phức tạp hơn vi khuẩn nhiều mà."

"Cũng đúng ạ."

Hãy đợi thêm một chút nữa thôi.

Vì đã chuẩn bị tận một nghìn Đĩa Petri, nên chắc chắn sẽ có ít nhất một chủng nấm mốc xanh mục tiêu xuất hiện. Lúc đó chúng ta có thể tạo ra Penicillin.

Và ngày hôm sau.

Có lẽ vì là mùa hè nên vi khuẩn và nấm mốc phát triển nhanh hơn dự kiến một chút. Chúng tôi tập trung lại để tìm kiếm mục tiêu trong các Đĩa Petri.

Hy vọng có thể sớm tìm ra rồi dọn dẹp cho xong. Một nghìn cái Đĩa Petri chất đống thế này trông thật rối mắt.

"Có vẻ như chúng đã phát triển gần hết rồi nhỉ?"

"Vâng."

"Chúng ta chỉ cần tìm ra những cái đĩa mà vi khuẩn không phát triển được, hoặc phát triển một cách nhem nhuốc là được. Không biết có cái nào không nữa."

Nếu xui xẻo thì có khi chẳng có cái nào.

Vì trong số hàng trăm loại nấm mốc xanh chỉ có vài loại tạo ra chất kháng khuẩn. Không loại trừ khả năng trong căn hầm đó không có loài nấm mốc xanh đó đúng không?

Tôi, Istina, và cả Amy nữa.

Ba người chúng tôi bắt đầu công việc sàng lọc. Những chủng không có khả năng diệt khuẩn thì vứt thẳng vào thùng rác, còn những chủng mà vi khuẩn có vẻ kém phát triển thì phải tách riêng ra.

Nhìn một nghìn cái Đĩa Petri chất đống, tôi không khỏi thở dài. Chắc phải mất cả tiếng đồng hồ mất.

Tôi nhìn Istina.

"Trong phòng nghiên cứu có tận một nghìn cái Đĩa Petri sao?"

"Vâng. Em đã phải đi gom hết cả ở kho nữa đấy ạ."

Nhiều thật sự luôn ấy.

Istina nhún vai.

Tôi chưa bao giờ bảo em ấy phải chuẩn bị tận một nghìn cái. Tôi không thể tưởng tượng nổi em ấy lại chuẩn bị nhiều đến thế. Quả nhiên Istina rất thông minh.

Những việc thế này nên kết thúc sớm khi còn đang rảnh rỗi. Hiện tại chỉ có một bệnh nhân nằm viện, và cũng không có dự án nào khác.

Sau một hồi miệt mài phân loại. Amy giơ tay lên như một người thợ đãi vàng vừa tìm thấy vàng ròng.

"Là cái này phải không ạ?"

Tôi nhìn vào Đĩa Petri. Có vẻ như vi khuẩn xung quanh nấm mốc phát triển kém hơn hẳn nhỉ?

"Chắc là vậy đấy. Để sang một bên đi."

"Vâng!"

30 phút sau. 995 cái Đĩa Petri đã nằm gọn trong thùng rác có chứa chất tẩy trắng.

Chúng tôi đã nuôi cấy một nghìn chủng nấm mốc xanh từ một nghìn mẩu bánh mì, và trong số đó, chỉ có năm mẫu là có chút khả năng diệt khuẩn.

"Tốt lắm."

"Dù sao thì cũng tìm thấy rồi ạ."

"Giờ chúng ta làm gì tiếp ạ?"

Đã tìm thấy con gà đẻ trứng vàng rồi. Giờ phải đợi nó đẻ trứng thôi. Chúng ta phải nuôi cấy năm chủng Penicillin vừa tìm được.

"Trước tiên, tôi sẽ nuôi cấy lại những chủng đã xác nhận có khả năng diệt khuẩn lên bánh mì. Chúng ta cũng sẽ lặp lại thí nghiệm kiểm chứng khả năng diệt khuẩn trên Đĩa Petri nữa."

"Vâng."

"Sau khi công bố nghiên cứu, tôi dự định sẽ chia sẻ rộng rãi chủng có khả năng diệt khuẩn mà chúng ta tìm được để mọi người cùng nghiên cứu."

Istina nghiêng đầu.

"Chẳng phải chúng ta có thể kiếm tiền từ cái này sao ạ?"

"Làm sao mà được chứ?"

Dĩ nhiên là có cả vấn đề đạo đức nữa.

Ở thế giới cũ, cũng phải mất 20 năm mới thương mại hóa được Penicillin. Vì muốn kiếm tiền sau 20 năm mà làm chậm bước tiến của y học thì đúng là không nên.

Cảm giác đó là một tương lai quá xa vời.

Dù sao thì.

Bước tiếp theo. Chúng tôi chuẩn bị năm giỏ bánh mì, rồi đặt nấm mốc lên trên cùng. Như vậy chúng sẽ tự lan rộng ra giữa các mẩu bánh mì.

Năm giỏ bánh mì đó được đặt vào hầm. Lần này chỉ toàn những chủng có khả năng diệt khuẩn. Tôi đặt giỏ xuống rồi rời khỏi hầm.

"Hãy đợi thêm một chút nữa thôi. Mọi người vất vả rồi."

"Cảm ơn thầy ạ."

Nhờ Istina đã làm một lúc tận một nghìn cái, nên việc phát hiện ra Penicillin có vẻ sẽ được đẩy sớm hơn dự kiến. Sớm hơn kế hoạch ban đầu khoảng vài tuần chăng?

Đến hội nghị chắc chắn sẽ có khối chuyện để nói đây. Từ phương pháp nuôi cấy nấm mốc xanh, kiểm chứng khả năng diệt khuẩn, cho đến cả phương pháp chiết xuất Penicillin bằng con đường hóa học nữa.

Tiệm bánh mì của Học viện.

Anabeth hôm nay cũng nhìn vị giáo sư hay ghé qua đó. Một vị giáo sư trẻ tuổi thỉnh thoảng lại dẫn theo học trò, hoặc xuất hiện trong bộ áo blouse trắng.

Vị giáo sư đó thỉnh thoảng lại mua bánh quy cho học trò. Cũng có lúc học trò tự đến mua. Cách đây vài ngày, ông ấy còn mua tận một trăm cái bánh mì ăn sáng một lúc nữa.

Anabeth thỉnh thoảng lại suy nghĩ.

Tại sao ông ấy lại mua tận một trăm cái bánh mì ăn sáng một lúc nhỉ? Chắc chắn không phải mua để tự mình ăn rồi.

Ông ấy mua tận một trăm cái để cho ai chứ?

Sau vài ngày như vậy. Anabeth không kìm được sự tò mò nên đã trực tiếp hỏi vị giáo sư đó. Đó là chuyện của vài ngày trước.

- Thầy là giáo sư ạ? Chắc là có chuyện gì vui nên thầy mới mua nhiều bánh mì thế này.

- À. Vì tôi làm việc ở bệnh viện mà.

- Ra là vậy ạ……!

Vị giáo sư vội vã rời khỏi tiệm bánh. Thật ra bình thường ông ấy cũng chẳng nói năng gì cả. Chắc chỉ thấy ông ấy nói một hai câu với học trò thôi.

Anabeth suy nghĩ thêm một chút. Nếu là giáo sư làm việc ở bệnh viện thì dĩ nhiên là trị liệu sư rồi.

Việc ông ấy mua một ôm bánh mì đầy ắp vào buổi sáng, chẳng phải là để cho bệnh nhân hoặc nhân viên bệnh viện sao? Suy nghĩ một cách thông thường thì là vậy mà.

Có lẽ ông ấy chia sẻ cho những nhân viên bệnh viện bận rộn đến mức không kịp ăn bữa sáng, hoặc cho những người nghèo khổ lâm bệnh vì đói khát.

Dù không hỏi cụ thể.

Nhưng vì giáo sư bảo làm việc ở bệnh viện, nên bánh mì đó dĩ nhiên là dành cho những người bệnh, hoặc những người chăm sóc người bệnh rồi!

Dù sao đi nữa. Những người nhận được số bánh mì đó chắc chắn là những người đang rất cần những chiếc bánh mì ấm nóng.

Vì dùng ở bệnh viện mà. Nghĩ vậy nên Anabeth đã đặc biệt chú tâm khi làm bánh mì ăn sáng.

Chẳng phải nếu nỗ lực hết mình, ta có thể thay đổi thế giới dù chỉ là một chút sao? Hàng trăm chiếc bánh mì ăn sáng mà giáo sư mua, chắc chắn cũng đã làm cho một ngày của hàng trăm người trở nên tốt đẹp hơn một chút.

Kính coong-!

Hôm nay vị giáo sư đó lại mở cửa bước vào tiệm bánh. Anabeth quay lại xem bánh đã chuẩn bị xong chưa.

Dựa vào mùi bánh mới nướng và mùi bơ nồng nàn, có vẻ như vừa mới xong xuôi cả.

"Chào thầy ạ!"

Hôm nay giáo sư cũng lộ vẻ mặt khá bận rộn. Ngay khi bước vào ông ấy đã kiểm tra đồng hồ đeo tay rồi. Ở bệnh viện có nhiều người bệnh lắm sao?

"Cái đó, cho tôi một trăm cái bánh mì ăn sáng."

"Hôm nay thầy không đi cùng học trò ạ?"

"Bạn ấy cũng bận quá."

Anabeth lúi húi chia bánh mì ăn sáng vào các túi giấy. Vì số lượng bánh mì không hề ít nên việc cho vào túi cũng mất khá nhiều thời gian.

Anabeth nhanh chóng đưa bánh mì cho ông ấy.

"Của thầy đây ạ."

"Ái chà, vất vả cho cô quá."

"Vâng!"

Giáo sư ôm một ôm bánh mì rời khỏi tiệm bánh. Trong tiệm chỉ còn lại mùi bánh mì ấm áp.

Anabeth thở phào nhẹ nhõm. Hôm nay vị giáo sư đó cũng đã đến. Nhờ vị giáo sư đó mà doanh thu của tiệm bánh đã tăng gấp đôi.

Hy vọng những người ăn số bánh mì đó sẽ thấy hạnh phúc. Vì cô đã đặc biệt cho thêm nhiều bơ vào mà. Chẳng phải một ngày của họ đã trở nên tốt đẹp hơn một chút sao!

- Đó là những gì Anabeth đang nghĩ.

Túi bánh mì nồng nàn hương bơ.

Tôi ôm bánh mì trở về phòng nghiên cứu. Mười túi, mỗi túi mười cái. Phải nhanh chóng đi nuôi nấm mốc thôi, vì tôi đã tìm thấy chủng mục tiêu rồi mà.

Giờ chỉ cần tách biệt chủng đó một cách sạch sẽ, rồi nuôi cấy cho tốt là được. Đến hội nghị học thuật tới tôi sẽ chia sẻ cho những giáo sư có hứng thú.

Để họ cùng nuôi cấy hoặc nghiên cứu.

Như vậy là được rồi.

Amy đang ngồi ở một góc phòng nghiên cứu, chăm chú nhìn nấm mốc xanh qua kính hiển vi. Nỗ lực thật đáng khen, nhưng liệu em ấy có thể tìm ra được gì từ đó không?

"Mọc nhiều chưa?"

"Vâng."

Penicillin chắc chắn sẽ không thể nhìn thấy bằng mắt thường đâu. Dù đó là một thái độ tốt của một nhà nghiên cứu. Nhưng mà, cụ thể là em ấy đang xem cái gì nhỉ?

"Em đang xem điều thầy nói ạ."

"Ồ. Điều gì cơ?"

"Cái đó. Thầy bảo nấm mốc có cấu trúc phức tạp hơn vi khuẩn mà? Em đang xem cái đó ạ."

Đúng vậy.

Các loài nấm mốc có thể tạo ra những cấu trúc phức tạp như nấm nhầy, nấm, hay bào tử để có thể sinh tồn ngay cả trong môi trường mà vi khuẩn không thể sinh sôi.

"Em ăn bánh mì ăn sáng được không ạ?"

"Gì cơ, cái đó hả? Tạm thời đừng có ăn. Nhỡ nhầm lẫn giữa việc nuôi nấm mốc và việc ăn thì phiền phức lắm."

Amy gật đầu.

"Cũng đúng ạ."

"Istina đâu rồi?"

"Chị ấy xuống hầm xem bánh mì rồi ạ."

Em ấy cũng vất vả thật.

"Trong bài giảng sắp tới tôi sẽ công bố khái niệm về kháng sinh, và em biết sắp tới có hội nghị ở Whitby rồi chứ? Tôi sẽ công bố luận văn ở đó."

"Vâng."

"Amy cũng quyết định đi cùng rồi đúng không?"

"À, vâng. Em rất muốn đi ạ!"

Chuyện đó đã quyết định xong. Phải chuẩn bị cho bài giảng thôi, có nên mang theo nấm mốc không nhỉ? Không biết đến lúc đó chủng nấm có mọc đẹp đẽ không nữa.