Chương 143: Thế mà cũng không biết

Web Novel Thế mà cũng không biết

"Kang Hwi này."

"Vâng, thưa tiểu thư."

"Tôi... chắc là cần học lớp nữ công gia chánh rồi."

Lời đề nghị của Chae-won không hề đường đột.

Hai người họ đã yêu nhau được hơn 100 ngày, và hôm qua chính là kỷ niệm 100 ngày yêu nhau, họ đã cùng trải qua một đêm nồng nàn bên nhau.

Đúng chất một cặp đôi đang yêu đương nồng cháy, sau khi trở về, cô cứ liến thoắng kể lại mọi chuyện. Nhìn họ chẳng có chuyện gì to tát xảy ra mà vẫn thấy thật đáng yêu.

Kang Hwi mỉm cười mãn nguyện, vừa chải tóc cho Chae-won vừa hỏi.

"Lớp nữ công gia chánh sao... Có lý do gì đặc biệt không ạ?"

"Hình như tôi nấu ăn dở tệ hại luôn rồi..."

Đã có chuyện gì xảy ra cơ chứ?

Sao cô lại mang vẻ mặt sốc đến mức đôi vai rũ rượi thế kia?

Chae-won thường ngày vốn luôn rạng rỡ, líu lo kể hôm nay đã làm gì với Si-woo, có chuyện gì vui ra sao, giờ đây hoàn toàn biến mất.

"Đừng nản lòng quá, có chuyện gì tiểu thư cứ kể tôi nghe xem nào."

Chae-won bĩu môi, bắt đầu lầm bầm kể lại.

"Vì là kỷ niệm 100 ngày, tôi muốn nấu ăn cho Si-woo... nên đã đi siêu thị về."

"Vâng. Tiểu thư định nấu món gì ạ?"

"Si-woo cực kỳ thích món thịt heo xào cay có vị khói. Thế nên tôi định làm món đó."

"Ồ. Thật sao? Vậy là tiểu thư đã đi siêu thị."

"Tôi mua thịt heo về, rồi làm theo công thức, chuẩn bị kỹ càng rồi bắt đầu xào. Nhưng đột nhiên Si-woo lại bật nhạc cổ điển cho tôi nghe. Kang Hwi, cậu có biết gì về nhạc cổ điển không?"

"Tôi biết chứ. Những bản nhạc nổi tiếng hoặc những bài tiểu thư hay chơi?"

"Phải. Đó là bản Waltz Op. 64 No. 2 của Chopin. Cậu biết không?"

"Tất nhiên rồi ạ. Vì tiểu thư đã chơi bản đó vài lần rồi mà."

"Cậu nghe rồi cũng biết đấy. Đó là một bản nhạc thực sự rất hay. Cảm giác như mình vô tình trở thành một kẻ lạc loài trong vũ hội vậy... Thế rồi tôi mải mê nghe nhạc đến mức không biết thịt đã cháy đen thui... Tôi đúng là đồ ngốc mà. Lẽ ra khi xào phải đảo liên tục chứ, vậy mà tôi cứ đứng ngây người ra nghe nhạc..."

Cô nói nhanh như thể đang thi đấu Rap vậy.

Nghe xong câu chuyện, Kang Hwi không thể nhịn được cười.

"Cậu Si-woo đứng bên cạnh không làm gì sao ạ?"

"Trước đó cậu ấy cũng giúp tôi nhiều thứ rồi."

"Nhưng lại để thịt cháy như vậy..."

"Cậu ấy bảo tưởng tôi đang cố tạo vị khói."

Dù rất muốn bắt bẻ điểm này, nhưng Kang Hwi đã cố kìm lại.

Anh không muốn xát muối vào trái tim vốn đang tổn thương của Chae-won.

'Vị khói và vị cháy là hai thứ khác hẳn nhau mà...'

Vì từ nhỏ đã sống trong sự chăm sóc của người giúp việc, số lần Chae-won trực tiếp động tay vào việc nhà chỉ đếm trên đầu ngón tay.

Khác với việc dọn dẹp hay rửa bát có thể dễ dàng học được mà không cần chỉ dạy chuyên sâu, nấu ăn đối với cô là một vùng đất xa lạ.

Việc cô không biết vị khói và vị cháy khác nhau thế nào, hay cách tạo ra vị khói tại nhà là điều hiển nhiên.

Vậy thì, nên bắt đầu từ đâu đây?

Từ việc cậu Si-woo cũng không phân biệt được vị khói và vị cháy?

Hay là bảo cô ấy cứ yên tâm đi?

"Tạo vị khói bằng bếp gia đình vốn dĩ rất khó. Huống hồ bếp ở nhà cậu Si-woo... không phải bếp ga mà là bếp từ đúng không?"

"... Đúng vậy."

"Dùng bếp từ thì vốn dĩ khó tạo ra vị khói lắm."

"Thế sao? Chẳng phải bếp nào cũng như nhau à?"

"Không, khác nhau chứ ạ."

"... Vị khói chẳng phải cũng là từ việc đốt cháy mà ra sao. Bếp từ hay bếp ga thì cũng thế thôi chứ?"

Kang Hwi im lặng nhìn Chae-won.

Anh muốn để cô tự nhận ra.

Sau một hồi lâu bị nhìn chằm chằm, Chae-won như sực tỉnh điều gì đó và hỏi Kang Hwi.

"Vị khói và vị cháy khác nhau à?"

"Vâng."

"... Thật sao?"

"Vâng."

Chae-won suy nghĩ hồi lâu rồi cầm lấy chiếc điện thoại đặt ở đầu giường.

Tạch tạch tạch. Ngón tay cái di chuyển nhanh thoăn thoắt rồi bỗng dừng lại.

"Đúng thật này."

Vị khói xuất hiện khi nguyên liệu được xào ở nhiệt độ cao gây ra phản ứng Maillard, khi tiếp xúc trực tiếp với lửa gây ra hiện tượng carbon hóa, hoặc khi được hun khói bằng hơi dầu.

Tuy nhiên, mức độ carbon hóa do tiếp xúc trực tiếp với lửa càng mạnh thì thức ăn càng chuyển sang màu đen. Và thứ vị đắng khó chịu xuất hiện lúc này chính là vị cháy.

Sau khi thông suốt, Chae-won gãi đầu.

"Có những quán ăn quảng cáo là vị khói nhưng khi ăn vào lại thấy đắng ngắt. Đó không phải vị khói mà là vị cháy đấy ạ."

"Tôi hiểu rồi."

"Chỉ với việc nhận ra điều này, tiểu thư đã trở thành một đầu bếp giỏi hơn người bình thường rồi. Chúc mừng tiểu thư!"

Có lẽ vì ngại ngùng trước lời khen bất ngờ, Chae-won đỏ mặt đặt điện thoại xuống.

Lòng tự trọng của cô dường như đã được khôi phục đôi chút.

"Vậy thì... dạy tôi cách làm món thịt heo xào cay vị khói đi."

"Bất cứ lúc nào ạ. Nhưng mà..."

"Nhưng mà?"

Chae-won sở hữu khối tài sản đủ để sống cả đời mà không phải chạm tay vào một giọt nước.

Thế nhưng, cô gái ấy lại sẵn sàng lao vào công việc nấu nướng vất vả vì bạn trai mình.

Điều quan trọng là cô sẽ tiếp thu kiến thức chuyên môn về nấu ăn theo cách nào trong tương lai.

Vị khói không dễ tạo ra bằng dụng cụ nấu ăn gia đình thông thường, nên chảo sâu lòng và bếp có hỏa lực mạnh là điều bắt buộc.

Tuy nhiên, những dụng cụ đó chỉ dành cho những chuyên gia nấu nướng thành thạo. Với một người mới bắt đầu như Chae-won thì có vẻ không phù hợp.

"Vị khói là khóa học cao cấp. Nếu muốn tạo vị khói đơn giản tại nhà, tốt nhất nên dùng các sản phẩm chuyên dụng. Hoặc dùng mẹo với hành lá."

"Là vậy sao...?"

"Tiểu thư muốn thế nào? Có thể dùng mẹo để cho qua chuyện, nhưng cũng có cách để tôi dạy tiểu thư bài bản từng bước một."

Chae-won như nhận ra điều gì đó, đôi mắt cô sáng rực lên.

Cô trông giống như một người học trò đáng yêu đang bám lấy sư phụ, tha thiết muốn học hỏi bất cứ điều gì.

"Mẹ sẽ không nói gì chứ?"

"Tất nhiên rồi ạ. Phu nhân cũng rất thích nấu ăn. Dạo này bận rộn nên bà ít khi vào bếp thôi."

"Ra vậy."

"Tài năng của phu nhân đã truyền sang tiểu thư, nên chắc chắn nếu được học bài bản, tiểu thư sẽ sớm giỏi thôi."

"Đúng vậy!!"

"Đổi lại, vì có thể bị bỏng bởi lửa và nguyên liệu nóng, chúng ta sẽ chuẩn bị thật kỹ càng. Tôi không muốn tiểu thư bị thương đâu."

"Ừ!"

Học viên Min Chae-won của lớp học nấu ăn Kang Hwi đột nhiên tràn đầy hy vọng.

Kang Hwi đề nghị cô xuống bếp để nói chuyện tiếp và dùng bữa sáng trước.

"Bữa sáng đã chuẩn bị xong rồi sao?"

"Xong rồi ạ."

"Tôi dậy muộn quá rồi..."

"Tiểu thư mà lị."

"Ngày mai tôi sẽ dậy sớm hơn. Tôi muốn bắt đầu từ việc quan sát."

Một tiểu thư vốn đã chăm chỉ, vừa ngủ dậy đã ăn sáng rồi dắt chó đi dạo, vậy mà giờ đây còn hứa sẽ dậy sớm hơn nữa.

Tất cả là vì người bạn trai mà cô hết mực yêu thương.

Đúng là một cặp đôi đáng yêu. Không biết sau này kết hôn rồi họ còn tình tứ đến mức nào nữa đây.

"Với sự quyết tâm này, chắc chắn tiểu thư sẽ tiến bộ nhanh thôi."

Tốc độ trưởng thành của Chae-won thật đáng kinh ngạc.

Dù có gen di truyền từ người mẹ nấu ăn giỏi, nhưng việc cô tuân thủ công thức từ đầu đến cuối đã giúp cô thành công một nửa.

Thậm chí không chỉ là tuân thủ, mà là tuân thủ một cách hoàn hảo.

Bảo đun trong bao nhiêu phút, cô đun chính xác bấy nhiêu phút.

Bảo nướng ở bao nhiêu độ, cô nướng đúng bấy nhiêu độ.

Tất nhiên trong quá trình đó cũng có những sai sót, nhưng cô nhanh chóng biến những dữ liệu đó thành của mình để sửa đổi. Cô thể hiện phong thái chuyên nghiệp đến mức khó tin rằng đây là người lần đầu nấu ăn.

Thậm chí, kỹ năng dao thớt chiếm phần lớn trong nấu ăn của cô cũng đạt đến trình độ rất cao, không biết có phải do ảnh hưởng của Aclert hay không.

Khả năng sao chép của cô cũng rất tốt. Sau khi mời một đầu bếp món Nhật đến và quan sát ông ấy thái cá, ngày hôm sau cô đã có thể sử dụng dao thái cá một cách tự nhiên.

Tất cả người giúp việc trong bếp đều lo lắng theo dõi vì sợ cô thái nhanh quá sẽ bị thương, nhưng ngược lại, một người giúp việc mới vì mải nhìn kỹ năng của Chae-won với ánh mắt kinh ngạc mà suýt nữa đã làm đứt tay mình.

Cứ thế cho đến giữa tháng Chín.

Khi thời tiết mát mẻ cuối cùng cũng giải cứu Hàn Quốc khỏi cái nóng như thiêu như đốt.

Chae-won đã có thể dùng hộp cơm đặc biệt do chính tay mình làm để cổ vũ Si-woo vào ngày trước kỳ thi vòng loại Concours.

* Bên bờ sông Hán mang đậm hơi thở mùa thu.

Si-woo không khỏi trầm trồ khi nhìn thấy những món ăn bên trong cặp lồng 4 tầng đang được mở ra lần lượt.

"Tất cả... đều là do cậu làm sao?"

"Ừ. Đỉnh không?"

Tầng 1. Cơm nóng hổi, dẻo thơm. Bên trên rắc rong biển vụn và mè rang.

Tầng 2. Kim chi xào và củ cải muối tự làm. Salad ức gà với cà chua và hai quả trứng cút luộc. Salad khoai tây và macaroni.

Tầng 3. Trứng cuộn, thịt cổ lợn, thăn bò. Tôm chiên, bạch tuộc luộc, bào ngư nướng, thịt cua tuyết đã bóc vỏ, cá thu nướng và cá ngừ sống.

Tầng 4 là lê được cắt tỉa hình chú thỏ đáng yêu, cùng với bánh cuộn trái cây làm từ chuối và kiwi tỏa hương thơm ngọt ngào.

Si-woo nhìn ngắm các tầng thức ăn một hồi lâu rồi lấy điện thoại ra.

"Tôi... chụp ảnh lại được không?"

"Thoải mái đi!"

Si-woo vui sướng như một đứa trẻ, liên tục bấm máy chụp ảnh.

Chẳng biết tại sao cậu ấy lại chụp cả mặt mình vào rồi làm loạn lên nữa.

"Phải đi khoe mới được."

"Khoe với ai?"

"Với Song Seong-hyeok. Nếu có cơ hội thì khoe cả với Yoon Ji-chang nữa."

Nhắc mới nhớ, dạo này ba người họ chơi với nhau khá thân thì phải.

Vốn dĩ dù là học trò cùng một giáo sư, tôi cũng chẳng thân thiết gì với cả Song Seong-hyeok lẫn Yoon Ji-chang.

May ra thì có Yoon Ji-chang là hơi thân một chút vì chuyện của chị cậu ấy, còn Song Seong-hyeok trước khi tôi chết luôn là một kẻ xa cách như một ngôi sao trên trời vậy.

'Giờ thì vì chuyện quay phim của Aclert nên họ cũng hay trò chuyện với nhau...'

Dù không nói ra, nhưng chắc chắn cậu ấy cũng cảm thấy có chút khủng hoảng.

Vì Song Seong-hyeok đã biết Min Chae-won lâu hơn Jeong Si-woo. Mỗi khi Song Seong-hyeok bắt đầu nhắc đến chuyện của tôi, chắc cậu ấy cũng thấy khó chịu lắm.

Nhưng đó là kẻ dù nhìn thấy nhẫn đôi trên ngón tay tôi cũng chẳng nói năng gì. Không biết khoe hộp cơm tôi làm thì hắn có phản ứng gì không đây.

Mà quan trọng là chúng tôi đang yêu nhau rồi, còn gì phải lo lắng nữa chứ?

Tôi tựa cằm lên vai Si-woo, người đang chăm chú nghịch điện thoại với vẻ mặt nghiêm túc, rồi nhìn chằm chằm vào gương mặt cậu ấy.

Si-woo à. Tôi đã là của cậu rồi.

Đến giờ cậu vẫn chưa nhận ra sao?