Chương 260: Chương 259: Phong ca lén học nấu ăn

WN Thang máy lên đến tầng sáu.

Hai người đi qua hành lang, Tô Vũ lấy chìa khóa mở cửa.

Đèn cảm ứng ở huyền quan lập tức sáng lên.

Hai đôi dép đi trong nhà đã được đặt ngay ngắn bên cạnh tủ giày từ trước.

Tô Vũ thay dép xong, nhận lấy túi đồ ăn trong tay Cố Phong rồi đi thẳng vào bếp.

"Phong ca, anh nghỉ ngơi một lát đi, em nấu cơm."

"Khoan đã, hay để anh phụ em nhé?"

Tô Vũ vốn định nói không cần.

Dù sao trước giờ lúc nấu ăn cũng đều là một mình cô làm.

Nhà bếp là lãnh địa của cô.

Từ khâu sơ chế đến lúc bày món ra đĩa, mỗi bước đều có tiêu chuẩn riêng.

Thêm một người vào ngược lại còn làm rối tiết tấu.

Nhưng hôm nay không giống.

Ngày mai Phong ca sẽ rời xa cô suốt hai ngày.

Bàn tay đang cầm túi đồ của Tô Vũ hơi siết lại, cô quay người nhìn Cố Phong.

Anh còn chưa thay dép xong, một tay chống lên tủ giày, một chân đang đá đôi giày da ra.

"Vậy... làm phiền Phong ca nhé."

Cố Phong ngẩng đầu, rõ ràng có hơi bất ngờ.

"Hả? Thật luôn à?"

"Ừm."

Tô Vũ không cho anh thời gian phản ứng, xoay người đi vào bếp.

Thật ra lúc hỏi, Cố Phong cũng không hy vọng lắm chuyện Tô Vũ sẽ đồng ý cho anh vào bếp giúp.

Dù sao trước đó anh cũng từng vài lần chủ động xin phụ, nhưng đều bị Tô Vũ tìm đủ loại lý do từ chối.

Hơn nữa cuối cùng còn luôn kèm theo một câu:

"Phong ca đi làm cả ngày đã đủ mệt rồi, chuyện nấu ăn cứ để em."

Cố Phong ba chân bốn cẳng đá giày sang một bên, dép còn chưa kịp đặt ngay ngắn đã vội vàng đuổi theo.

Trong lòng anh đã bắt đầu tính toán.

Không tranh thủ lén học vài chiêu thì sau này lấy đâu ra tự tin nói mình không phải ăn bám?

Lỡ một ngày nào đó Tô Vũ mệt không muốn nấu nữa, ít nhất anh còn có thể thay cô.

Cố Phong nghĩ rất đẹp.

Sau đó hiện thực dạy anh làm người.

Tô Vũ lấy từ dưới tủ bếp ra một chiếc cân điện tử nhỏ, đặt cạnh bếp nấu.

Tiếp đó lại mở ngăn kéo, lấy ra một cuốn sổ tay cỡ lòng bàn tay.

Cô lật đến một trang rồi trải phẳng trên mặt bếp.

Cố Phong ghé tới nhìn.

Chữ viết kín đặc, toàn bộ đều viết tay.

"Cách làm thịt kho tàu" Thịt ba chỉ: 350g Nước tương đen: 8ml Nước tương nhạt: 15ml Đường phèn: 12g Hoa hồi: 2 cái Quế: 1 đoạn nhỏ (khoảng 3cm) Hành lá: 4 khúc (mỗi khúc khoảng 5cm) Gừng: 3 lát (dày khoảng 2mm) Cố Phong đọc xong thì im lặng.

"Tô Vũ, em làm món thịt kho thôi mà, độ dày của gừng cũng phải đo à?"

Tô Vũ đang rửa thịt dưới vòi nước.

"Gừng dày 2mm là thích hợp nhất. Mỏng quá thì nấu tan mất, ảnh hưởng khẩu vị. Dày quá lại không ra vị."

"..."

Cố Phong há miệng, nuốt hết những thắc mắc còn lại xuống bụng.

Thôi được.

Đồ cô làm thật sự rất ngon.

Tô Vũ đặt thịt ba chỉ đã rửa sạch lên thớt, lau khô nước.

Sau đó lấy dao từ giá dao xuống, thành thạo cắt thành từng miếng.

"Phong ca, giúp em rửa gừng nhé."

"Rõ!"

Cố Phong nhận lấy củ gừng già, chà rửa vài cái rồi quay đầu hỏi:

"Cắt dày bao nhiêu nhỉ?"

"2mm."

"... Anh ước lượng bằng mắt được không?"

Tô Vũ dừng động tác cắt thịt, nghiêng đầu nhìn anh một cái.

Từ ánh mắt ấy, Cố Phong đọc được ba chữ.

Không được đâu.

"Được được được, 2mm, 2mm."

Cố Phong cam chịu.

Anh cắt một lát gừng rồi quay sang hỏi:

"Cái này được chưa?"

Tô Vũ liếc một cái.

"Dày quá, mỏng thêm chút nữa."

Anh lại cắt thêm một lát.

"Còn cái này?"

Tô Vũ lại liếc.

"Được rồi, độ dày này. Cắt ba lát nhé."

Cố Phong thở phào, ngoan ngoãn dựa theo cảm giác vừa rồi cắt thêm hai lát nữa.

Xong xuôi còn xếp ngay ngắn ba lát gừng lên một chiếc đĩa nhỏ.

Bên kia, Tô Vũ đã cắt xong thịt ba chỉ.

Kích thước mỗi miếng gần như giống hệt nhau.

Sau đó cô đặt thịt lên cân điện tử.

Màn hình nhảy số hai lần.

"348 gram. Thiếu 2 gram."

Tô Vũ khẽ nhíu mày, cắt thêm một mẩu nhỏ rồi bỏ lên.

"350 rồi, được."

Cố Phong đứng bên cạnh chứng kiến toàn bộ.

Quá đáng thật đấy.

Thiếu có 2 gram mà cũng phải bù?!

Nhưng vì uy nghiêm của đại nhân Tô Vũ, anh không dám phàn nàn.

Tiếp theo là chần thịt.

Nước lạnh cho vào nồi, thịt ba chỉ cho vào rồi thêm rượu nấu ăn để khử mùi.

Tô Vũ đứng trước bếp, một tay cầm vá đảo, tay kia bấm giờ.

"Phong ca."

"Có mặt!"

"Giúp em đong 15ml nước tương nhạt."

Cố Phong cầm muỗng đong lên, cẩn thận rót từ trong chai ra.

Nước tương nhạt có màu sáng, lắc lư trong lòng muỗng.

Anh rót một lúc, cảm thấy chắc đủ rồi nên giơ lên nhìn vạch chia.

"Ờm... đại khái... 15?"

Tô Vũ quay đầu nhìn.

"Phong ca, đó là 20, đổ bớt lại đi."

"..."

Cố Phong ngoan ngoãn đổ bớt một chút.

"Được chưa?"

"Thêm một chút nữa."

"Giờ thì sao?"

Tô Vũ ghé lại nhìn.

"Ừm, được rồi, để sang bên cạnh đi."

Cố Phong đặt muỗng đong xuống, sau đó tiếp tục cân đường phèn và đong nước tương đen.

Hai quả hồi, một đoạn quế nhỏ.

Anh không biết thế nào mới gọi là "đoạn nhỏ", thế là dứt khoát đi hỏi người đặt ra quy tắc.

"Quế thì sao?"

"3cm."

Cố Phong nhìn ngón tay mình.

Móng tay cái rộng khoảng hơn 2cm một chút...

Thôi bỏ đi.

Đi tìm thước còn đáng tin hơn.

Anh lục trong ngăn kéo bàn trà ở phòng khách một chiếc thước thẳng, rồi quay lại bếp nghiêm túc đo một đoạn quế.

3cm.

Hoàn hảo!

Lúc này Tô Vũ đã vớt thịt ba chỉ chần xong ra ngoài, đang đun đường tạo màu.

Đường phèn từ từ tan dưới đáy chảo, chuyển từ màu trắng sang màu hổ phách, bọt khí sôi lục bục nổi lên.

Động tác của Tô Vũ nhanh mà ổn định.

Chiếc xẻng đảo đều tay, lửa được khống chế vừa khéo.

Cố Phong lén lút đứng phía sau cô quan sát.