Chương 3

Cá Viên. Cuối cùng sau một tuần bận rộn, việc thu hoạch mùa thu đã kết thúc. Những ngày tiếp theo chỉ cần mang lúa ra sân phơi của làng để phơi khô là được. Thẩm Hiểu Văn cuối cùng cũng được giải thoát khỏi đống việc nhà, bây giờ nàng chỉ cần hàng ngày đi cắt cỏ heo và cho heo, gà ăn cùng với Tiểu Tráng. Hôm nay trời nắng đẹp, Thẩm Hiểu Văn đi cùng Dương thị ra bờ sông giặt y phục. Nàng bắt đầu suy nghĩ làm thế nào để kiếm tiền.

Kiếp trước nàng là một blogger ẩm thực, thành thạo nhiều món ăn khác nhau, nhưng hiện tại nàng là một tiểu nông nữ cổ đại. Nếu đi làm đầu bếp trong quán ăn để kiếm chút tiền lương ít ỏi thì quá không đáng, hơn nữa người ta cũng sẽ không tin một tiểu nông nữ chưa từng thấy thế giới bên ngoài lại biết nấu nướng, và nàng cũng khó giải thích tại sao mình lại biết làm bếp. Ý tưởng này không khả thi. Nếu người nhà ủng hộ nàng kinh doanh thì tốt rồi.

Hiện tại trong nhà đều do Tần thị quản lý tiền bạc, muốn bà ấy lấy tiền ra e là rất khó, hơn nữa số tiền trong nhà còn chưa chắc đủ để mở một quầy hàng. Khó khăn như "khéo tay mà không có gạo để nấu," Thẩm Hiểu Văn mặt mày ủ rũ ngồi bên cạnh Dương thị, thở dài thườn thượt, khiến Dương thị thấy buồn cười. Dương thị cười nói: "Tiểu Văn, nếu con thấy buồn chán thì cứ đi chơi đi, nương giặt đồ một mình được rồi."

Lúc này, Tiểu Tráng đột nhiên vui vẻ chạy đến, vừa chạy vừa hớn hở nói: "Nương, Hiểu Văn tỷ, xem cá Đại ca bắt cho con này, vui lắm!" Thẩm Hiểu Văn nhìn thấy con cá rô phi trong tay Tiểu Tráng, mắt sáng rực. Kể từ khi đến đây, ngoại trừ ngày đầu tiên ăn một quả trứng gà, ngày nào cũng chỉ ăn rau luộc, thấy cá nàng liền nhớ đến món cá kho tiêu, cá nấu canh chua, cá luộc, cá nướng mà nàng từng ăn. Nghĩ đến đó, nước miếng của nàng sắp chảy ra rồi.

Tiểu Tráng thấy Thẩm Hiểu Văn cứ nhìn chằm chằm vào con cá trong tay mình, liền như hiến báu đưa nó đến.

"Hiểu Văn tỷ, cho tỷ này, con cá này vui lắm!" Thẩm Hiểu Văn nhìn con cá nặng khoảng 3 cân, được xỏ bằng một sợi dây cỏ, vẫn còn nhảy tưng tưng. Nàng nói: "Chơi ư? Tiểu Tráng ngoan, giữa trưa tỷ làm cá này thêm một món ăn cho cả nhà nhé?" Cứ tưởng Tiểu Tráng sẽ rất vui, không ngờ Tiểu Tráng lại nhăn mặt nói: "Hiểu Văn tỷ, cá không ngon đâu, nó tanh lắm, Tiểu Tráng không thích!"

Thẩm Hiểu Văn nhớ lại nhà không có dầu mỡ, không có gia vị, nấu cá lại tốn dầu và gia vị, người trong thôn lại tiết kiệm, quả thật cá nấu ra sẽ không ngon. Thẩm Hiểu Văn chợt lóe lên một ý tưởng, có lẽ thùng vàng đầu tiên của nàng có hy vọng rồi. Thẩm Hiểu Văn nhận lấy con cá từ tay Tiểu Tráng, cười nói: "Tỷ có cách làm cho cá ngon, Tiểu Tráng nhất định sẽ thích. Tỷ đi xử lý cá đây." Nói xong, Thẩm Hiểu Văn xách cá, chào Dương thị rồi trở về nhà.

Tiểu Tráng nghe nói có món ngon cũng lẽo đẽo theo sau Thẩm Hiểu Văn về nhà. Về nhà, Thẩm Hiểu Văn bắt đầu mổ cá, lọc xương. Tiểu Tráng nhìn thấy Hiểu Văn tỷ tay d. a. o thoăn thoắt, động tác trôi chảy, chỉ lát sau đã tách được thịt cá và xương cá. Tiểu t. ử ấy nghĩ thầm Hiểu Văn tỷ từ lúc nào lại giỏi như vậy, càng thêm mong chờ món ăn Hiểu Văn tỷ nói sẽ nấu ngon. Còn một canh giờ nữa mới đến giờ nấu bữa trưa, Thẩm Trung vừa phơi thóc xong trở về. Thẩm Hiểu Văn lập tức gọi Thẩm Trung vào bếp giúp nàng.

Đúng vậy, món Thẩm Hiểu Văn muốn làm chính là món Cá viên nổi tiếng ở hậu thế. Ở hiện đại có máy xay thịt, nhưng ở cổ đại chỉ có thể dùng cây cán bột để giã bằng tay. Thẩm Hiểu Văn giã được một lát đã hết sức, đành phải cầu cứu Thẩm Trung. Thẩm Trung yêu thương con cái, tuy nghi hoặc không biết Tiểu Văn kêu mình giã thịt cá làm gì, nhưng nghe nàng nói muốn làm đồ ăn, lại biết bản thân vô dụng nên mấy đứa con không được ăn ngon bao giờ, tự nhiên Nữ nhi bảo làm gì thì làm nấy.

Dù sao cá cũng không tốn tiền, nếu làm không ngon thì đổ đi cũng không sao. Thẩm Hiểu Văn không biết suy nghĩ trong lòng Thẩm Trung, nàng thấy thịt cá đã được giã gần xong liền bảo Thẩm Trung dừng lại đi nhóm lửa. Sau đó nàng bắt đầu cho gia vị vào. Hành và gừng thì nhà có sẵn, Thẩm Hiểu Văn đã ngâm nước từ sớm, đổ nước hành gừng vào để khử tanh. Nàng còn cho thêm muối. Cần có bột năng nhưng trong nhà không có, may mà trong bếp còn một cân bột mì, Thẩm Hiểu Văn múc một muỗng.

Lấy nhiều quá Tần thị biết được chắc sẽ xót ruột c. h. ế. t. Trứng gà thì phải bán lấy tiền nên Tần thị giữ rất kỹ, nàng chỉ đành nhờ Tiểu Tráng dùng lời ngon tiếng ngọt xin Tần thị một quả. Thẩm Hiểu Văn đổ lòng trắng trứng vào thịt cá, lòng đỏ để dành tối hấp cho Tiểu Tráng ăn. Với điều kiện hiện tại chỉ có thể làm được như vậy. Thẩm Hiểu Văn trộn đều thịt cá, nhào nặn một lát, nước trong nồi cũng sôi lên, nàng bắt đầu nặn từng viên cá cho vào nồi.

Chẳng mấy chốc, từng viên cá trắng mập đã nổi lên, Thẩm Hiểu Văn lập tức vớt cá viên ra bát. Tiểu Tráng háo hức nhìn cá viên, chờ Thẩm Hiểu Văn cho mình nếm thử trước. Bận rộn một lúc, cũng đến giờ nấu bữa trưa. Sau khi vụ thu hoạch kết thúc, hai phòng luân phiên nhau nấu ăn, hôm nay vừa hay là phòng nhị thúc phụ trách nấu cơm.

Thẩm Hiểu Văn thấy cá viên không còn nóng nữa liền gắp một viên cho Tiểu Tráng ăn, rồi bảo Tiểu Tráng nói với nương và nhị tỷ rằng hôm nay chỉ cần nấu cơm và hấp bánh ngô, còn món ăn thì nàng sẽ tự lo. Tiểu Tráng ăn một miếng cá viên, chỉ thấy trong miệng thơm ngon ngào ngạt, liền chạy đi báo với nương.