Chương 47: Từ đồng ruộng đến nhà bếp, cải tạo toàn diện

Vừa rồi còn nghĩ Nam tước Field ưa sạch sẽ, hóa ra mục đích hắn thu gom phân là để đổ thứ ô uế đó lên thức ăn!

Quá quý tộc! Quá xa xỉ!

"Đổ thứ ô uế bẩn thỉu lên ân huệ của Nữ thần Mùa Màng ư? Đây là sự báng bổ, sẽ phải gánh chịu sự trừng phạt đáng sợ của thần linh, ví dụ như nạn châu chấu và hạn hán. Thưa Ngài, chắc chắn Ngài đang nói đùa." Lão Gáy đỏ mặt tía tai, lải nhải một tràng kinh nghiệm làm ruộng, "Làm ruộng chúng tôi là chuyên gia, tôi làm ruộng cả đời rồi, sao có thể không hiểu chứ."

Field sẽ không tranh luận với kẻ cổ hủ, hắn chỉ xua tay: "Có lẽ ông đúng, nhưng tôi muốn đám nô lệ trồng trọt theo yêu cầu của tôi, đây là mệnh lệnh."

"Thưa Ngài, chỉ có tạo vật ma pháp và Người Được Chọn mới có thể ảnh hưởng đến sản lượng lương thực." Trước vấn đề trọng đại như lương thực, Carl cũng không dám để Field làm bừa, "Ngài chỉ cần không ngừng cầu nguyện, thần linh sẽ đáp lại Ngài."

Được rồi, lại là thần, Field day day mi tâm.

Sự tồn tại của Người Được Chọn và ma pháp quả thực là báu vật của thế giới này, nhưng cũng gây ra tác dụng kìm hãm cực lớn đối với sản xuất và khoa học kỹ thuật. Phổ biến nhất là lao động không nghiêm túc, tính chủ động giảm sút nghiêm trọng. Trồng không ra lương thực, cuộc sống nghèo khó hay đi đường bị ngã, đều quy cho bản thân không thành tâm, sau đó lại cắm đầu cúng tiền cho Giáo hội, chờ đợi thần tích giáng lâm.

"Tôi biết ma pháp và Người Được Chọn có thể ảnh hưởng đến sản lượng, nhưng Lãnh địa Nightfall đều không làm được, chúng ta cần tìm lối thoát khác."

Ashina thuộc hệ quân sự thuần túy, không giúp ích gì cho sản xuất.

"Đây là mệnh lệnh của tôi, ủ phân, sau đó tưới ra ruộng. Ngoài ra, khi trồng củ cải và bắp cải, hãy canh tác theo phương pháp luống. Trồng lúa mì thì phải xới đất hai lần, cố gắng giữ cho đất bằng phẳng." Phương pháp luống có ưu điểm là tăng độ thoáng khí, làm đất màu mỡ, tơi xốp, nhưng Field không giải thích, hắn đã quen đối phó với đám cổ hủ này rồi, "Đây là chính lệnh của tôi, ruộng do nô lệ trồng bắt buộc phải làm theo yêu cầu của tôi, còn các ông trồng thế nào thì tùy."

Dân tự do cũng chỉ có hơn chục người, trồng chẳng được mấy mẫu, vừa hay dùng để làm đối chứng.

"Như ý Ngài." Lão Gáy tuy mặt đầy vẻ không tình nguyện, nhưng đất đai đều là của quý tộc, hơn nữa Field cũng chừa đường lui, cho phép ruộng của họ không cần bón phân.

Trước khi xuyên không, Field từng có một khoảng thời gian tuổi thơ ở quê nhà nông thôn, nên vẫn hiểu biết về kiến thức nông nghiệp cơ bản. Tất nhiên, cho dù kiến thức không áp dụng được cho ruộng đồng hiện nay thì cũng chỉ là tổn thất cực nhỏ, dù sao đất đai ở Lãnh địa Nightfall cũng chẳng trồng được cái gì ra hồn.

Tiếp đó, Field đích thân chỉ đạo mấy nô lệ đào một luống trông cũng tạm được, lúc này mới hài lòng rời đi.

"Năm sau Lãnh địa Nightfall sẽ mọc đầy lúa mì và rau củ sao?" Ashina hứng thú ngoái đầu nhìn lại vài lần.

"Hy vọng là vậy, nhưng chắc chắn không đủ cho tất cả mọi người ăn, đến lúc đó vẫn phải dựa vào nhập khẩu."

"Nếu thịt cũng trồng được thì tốt biết mấy." Lau nước miếng bên khóe miệng, Ashina hứng thú với thịt hơn, "Vẫn là thịt ngon nhất."

Là một loài động vật ăn thịt, Field gật đầu tán thành: "Đúng là vậy, nhưng rau củ cũng có thể chế biến rất ngon, chỉ là đầu bếp của tôi chưa thử bao giờ, hoặc có thể nói, món thịt hắn làm cũng rất bình thường."

Cách nấu nướng hiện tại cực kỳ "âm gian", ví dụ như hầm đầu cá với kem, ninh bắp cải nửa ngày thành món hồ bắp cải, hầm thịt chung với trái cây hổ lốn, còn có món thạch làm từ hỗn hợp thạch cá, mỡ cừu và nội tạng động vật, kinh tởm vô cùng.

Đầu bếp của Field cũng làm như vậy, mặc dù Field không chỉ một lần bảo đầu bếp đừng xiên quýt vào thịt nướng, nhưng gã đầu bếp ma quỷ vẫn kiên quyết tin rằng làm như vậy mới ngon.

"Thật hay đùa vậy? Tôi thấy thịt nướng bây giờ cực kỳ ngon mà." Ashina nghiêng đầu, "Ngoài ra, rau củ cũng có thể biến thành món ngon sao?"

"Tất nhiên, hôm nay vừa hay rảnh rỗi, nhất định phải cho cô mở mang tầm mắt về mỹ vị thực sự." Field nhìn ra xa, thấy Tate đang triển khai công việc ở trại nô lệ mới, "Vừa hay cố vấn của tôi đã bắt đầu làm việc rồi, cho ông ta cơ hội chứng minh bản thân, chúng ta đi xuống bếp trước đã."

Trước đó bận bảo vệ lãnh địa và thanh tẩy hủ bại, Field không so đo với đầu bếp, hôm nay phải đích thân xuống bếp một chuyến, tránh để hắn lại làm ra mấy món ăn quái đản.

Nhà bếp hiện tại vẫn dùng lại nhà bếp có sẵn của Đại trang trại rượu trước đây, vô cùng rộng rãi.

Nhưng khi Field bước vào, lập tức cảm nhận được sự sơ sài.

Khác với nhà bếp kiểu Trung Quốc, ở đây không có bếp lò mà dùng giá ba chân và nồi súp dựng thành bếp dã chiến, khi nấu nướng còn phải cẩn thận kẻo làm đổ. Trên tường treo đầy thịt hun khói, dưới đất chất đống các loại rau củ, còn có một cái gốc cây ở góc tường, bên trên cắm một cây rìu, đây là dụng cụ chặt xương.

Ngoài ra còn có vỉ nướng, bên trên đã xiên thịt bò bít tết và hai quả táo. Đầu bếp tên là Khay Ăn, gã này có niềm đam mê đặc biệt với việc "luyện chế" trái cây, vì đây là kỹ thuật mà gã lấy làm tự hào. Tuy nhiên gã biết muối trái cây và làm bánh trái cây, miễn cưỡng có thể khiến Field chấp nhận.

Khay Ăn ưỡn cái bụng tròn vo, là người béo nhất lãnh địa, gã được tất cả nô lệ và dân tự do ngưỡng mộ. Gã cười chất phác: "Hô hô, thưa Ngài, trưa nay tôi sẽ làm món thịt bò bít tết nướng táo, súp cải Brussels và giăm bông hầm hạnh nhân quýt, tôi còn cho thêm ớt làm gia vị nữa."

Đã chết, xin cảm ơn.

Khi Field nghe thấy "giăm bông hầm hạnh nhân quýt, còn cho thêm ớt", hắn đã không nhịn được nữa, tức đến mức suýt đứt mạch máu não.

Lần trước đầu bếp cũng từng làm món này, Field nếm thử một miếng, uống năm cốc hồng trà để súc miệng. Không chút do dự, Field thưởng hết đĩa thức ăn đó cho người hầu, kỳ lạ hơn là mọi người ai nấy đều khen ngon nức nở.

Đúng là chưa được ăn mấy miếng thịt lợn ngon, coi nước vo gạo là yến tiệc quốc gia.

"Dẹp món giăm bông hầm hạnh nhân quýt đi, tôi muốn sáng tạo một món mới, gọi là bò xào khô. Chuẩn bị một ít thịt thăn bò, hành tây, củ cải, nấm và ớt." Field chỉ đạo.

"Xào khô là cái gì..."

Thấy đầu bếp lề mề, vẻ mặt đầy nghi hoặc, Field đành phải nhấn mạnh lặp lại một lần nữa. Không ai thích bị nghi ngờ trong lĩnh vực chuyên môn, Field cũng hiểu, nhưng để sau này không bị đầu độc chết bởi mấy món ăn hắc ám, Field trực tiếp dùng giọng điệu ra lệnh.

Hắn rất muốn tự tay trổ tài, nhưng nếu quý tộc tự tay nấu cơm, đầu bếp tối hôm đó sẽ xấu hổ phẫn uất mà treo cổ tự tử mất.

"Đừng đổ nước trực tiếp vào nồi, Khay Ăn, cách nấu ăn này hoàn toàn mới, nghe tôi, rửa sạch nguyên liệu thái sẵn để đó, sau đó đổ một ít dầu vào chảo nóng, bước này gọi là làm nóng dầu, sau đó..."

Ở một bên khác, hầu gái Chim Sẻ dưới sự bảo vệ của năm lính canh, chuẩn bị phát cơm cho nô lệ. Người phát cơm chủ yếu là mười dân tự do, Chim Sẻ chịu trách nhiệm giám sát, cũng như lộ mặt để tạo sự hiện diện.

Phải cho nô lệ biết, ai là người đang nuôi sống họ.

Bữa trưa là cháo lúa mạch loãng và bánh mì đen. Lô bánh mì đen đến từ Thành phố Maple Leaf này chất lượng tốt hơn hẳn so với loại mua ở Thành phố Golden Eagle.