Chương 124: Đều đã trọng sinh rồi, còn có gì huyền học hơn sao?

Tiêu Sở Sinh dẫn theo cô nàng ngốc Sam Sam và Lâm Thi đến bến cảng, vì hắn đã hẹn hợp tác với ông chủ của một công ty mậu dịch đa quốc gia. Hôm nay hắn tới vừa để bàn chuyện làm ăn, vừa để tham quan quy mô vận hành của họ.

Công ty này chuyên cung cấp hàng hóa số lượng lớn cho các siêu thị và khách sạn cao cấp, đồng thời làm dịch vụ thu mua hộ theo yêu cầu. Dù quy mô cực lớn nhưng tại thị trường trong nước, họ vẫn chưa thực sự phủ rộng. Tiêu Sở Sinh chưa rõ mục đích đối phương mời mình tham quan là gì – có lẽ là để phô trương thực lực, hoặc đang tìm kiếm một sự hợp tác sâu rộng hơn.

Sau khi được người dẫn đường đưa tới khu vực kho bãi, Tiêu Sở Sinh thoải mái cùng hai mỹ nhân quan sát xung quanh. Hắn càng xem càng thấy kinh hãi.

"Chủng loại hàng hóa thật đa dạng..." Lâm Thi cảm thán.

Tiêu Sở Sinh gật đầu tán thành. Đặc biệt là khi hắn nhìn thấy những khối thịt bò, thịt dê và thịt lợn được kéo ra từ các container lạnh. Với tư cách là người trọng sinh, hắn biết những điều mà đa số người trong nước thời điểm năm 2007 vẫn chưa hay biết.

Tại phương Tây, thịt lợn ít được ưa chuộng hơn thịt bò nên giá xuất khẩu cực rẻ. Các siêu thị, nhà máy thực phẩm và nhà hàng buffet ở Trung Quốc thường dùng loại thịt đông lạnh nhập khẩu này để tối ưu chi phí. Còn về thịt bò, đó lại là một câu chuyện khác.

Trong nước thiếu thốn những đồng cỏ tự nhiên rộng lớn như Australia, New Zealand hay Brazil, dẫn đến chi phí chăn nuôi rất cao. Đây là yếu tố thiên bẩm không thể thay đổi. Ngoài ra, quy trình giết mổ và xử lý thịt bò trong nước lúc này vẫn chưa chuyên nghiệp. Ví dụ như thịt bò ở chợ thường không được "treo rũ" (aging) để thoát máu và làm mềm, người bán thậm chí còn cố tình để lại máu để thịt trông đỏ tươi và nặng cân hơn.

Hắn từng thấy nhiều người "tự luyến" bảo thịt tươi trong nước ngon hơn thịt đông Australia, nhưng thực tế đó là sự thiếu hiểu biết.

Thịt bò đông lạnh nhập khẩu không chỉ rẻ mà còn an toàn hơn nhờ quy trình "ủ khô" hoặc "ủ ướt" tự nhiên trong quá trình vận chuyển dài ngày, giúp hương vị đậm đà hơn. Quan trọng nhất là quá trình đông lạnh sâu đã tiêu diệt hoàn toàn sán và trứng sán – thứ mà các quán lẩu thịt bò tươi ở Triều Châu hay gặp phải vì thời gian nhúng lẩu không đủ giết chết ký sinh trùng.

Hắn chú ý đến những điều này vì đang cân nhắc việc mở các chuỗi nhà hàng đồ nướng thực thể. Nếu nắm được nguồn cung từ đây, cả an toàn thực phẩm, hương vị lẫn giá thành đều sẽ được đảm bảo tuyệt đối. Chi phí lấy hàng có thể ép xuống chỉ còn 1/3 so với thị trường hiện tại.

Lâm Thi rất thông minh, thấy hắn trầm tư liền hỏi: "Anh muốn lấy nguồn cung thịt ở đây sao?"

Tiêu Sở Sinh lắc đầu: "Không chỉ thịt, anh thấy cả nguồn cung hải sản cũng cần phải chiếm lĩnh."

Lâm Thi ngẩn ra: "Hải sản ư? Chi phí lấy hàng không thấp, mà mức tiêu dùng hiện tại cho hải sản khó mà kiếm đậm được?"

Tiêu Sở Sinh cười không nói. Lâm Thi không biết một điều: Điểm cuối của ẩm thực chính là Buffet!

Từ khi trọng sinh đến nay, kế hoạch luôn không đuổi kịp sự biến hóa. Điều này khiến hắn nhận ra: Người trọng sinh không phải vạn năng! Ban đầu hắn chỉ định làm đồ nướng vỉa hè để kiếm chút vốn khởi động, nhưng "thiên thời, địa lợi, nhân hòa" đã đẩy hắn thành kẻ thống trị thị trường đồ nướng ở Hàng Châu.

Nhưng nghĩ lại, hắn đều đã trọng sinh rồi, còn chuyện gì "huyền học" hơn thế sao? Nếu đã là "con cưng của khí vận", thì may mắn một chút cũng là hợp lý thôi! Nếu phát triển tốt mảng ẩm thực này, trong vài năm tới khi làm Internet, hắn sẽ không bao giờ bị phụ thuộc vào các quỹ đầu tư tư bản nữa.

Vì sao? Vì lúc đó, chính hắn đã là một "đế chế tư bản" rồi! Hắn muốn đem lại một sự chấn động về ẩm thực cho người dân từ tương lai mười năm sau trở về.

"Có phải anh định mở thêm cửa hàng không?" Lâm Thi hạ thấp giọng hỏi.

"Không hẳn, chỉ là anh cần điều chỉnh lại lộ trình phát triển. Lần này không chỉ mảng Internet phải làm lớn, mà mảng ẩm thực cũng phải làm một cú vang dội!" Tiêu Sở Sinh khẳng định chắc nịch.

Hắn hiểu một đạo lý: Sự phồn vinh của Internet phải được xây dựng trên nền tảng thực thể. Không có thực thể chống lưng, Internet chỉ là lâu đài trên cát. Cuộc khủng hoảng tài chính sắp tới làm vỡ bong bóng Internet cũng một phần vì ngành này phát triển quá xa rời thực tế.

Năm 2007, máy tính vẫn là thứ xa xỉ với nhiều gia đình, băng thông rộng thì chậm và hay hỏng. Vì vậy, kỷ nguyên Internet di động sắp tới mới thực sự là "điểm nổ", là cơ hội để đất nước vượt mặt phương Tây trong mười năm tới.