Chương 1151: Biết đâu một năm sau chị cũng giống như em

Trong nhà máy của Sam Sam Đến Đây Ăn thực ra có rất nhiều dự án nghiên cứu dự phòng tương tự như mì gà cay, có điều nếu đem chúng trực tiếp đẩy ra thị trường vào lúc này, phần lớn khả năng là chẳng tăm hơi sóng nước gì.

Trên thực tế đúng là vậy, kiếp trước mì gà cay có thể bùng nổ trở thành hiện tượng cũng là nhờ vào các video quảng cáo và các trào lưu thử thách trên mạng xã hội.

Muốn bán được loại sản phẩm đi theo hướng này thì cần phải có một mánh lới quảng cáo làm điểm bán hàng, hay nói cách khác là tạo ra một điểm gây tranh cãi. Ví dụ như việc các nhà sáng tạo nội dung thi nhau làm video so xem ai ăn cay giỏi hơn chẳng hạn. Kiểu tuyên truyền này thường sẽ làm sâu sắc thêm ấn tượng của người xem, đồng thời cũng khơi dậy lòng hiếu kỳ mãnh liệt của họ.

Cái thứ này trông có vẻ cay xé lưỡi thế kia, rốt cuộc là cay đến mức nào nhỉ? Hay là mua thử một gói về trải nghiệm xem sao?

Thế rồi nhìn lại giá cả, ồ, hình như cũng không đắt lắm, quất luôn một suất thôi!

Đó chính là con đường bán hàng của các sản phẩm mạng xã hội (sản phẩm hot trend). Mà một sản phẩm hot trend muốn có thể duy trì được độ nổi tiếng lâu dài, suy cho cùng vẫn phải dựa vào chính chất lượng và năng lực của bản thân sản phẩm, bằng không thì cũng chỉ có thể nổi đình nổi đám được một thời gian ngắn ngủi mà thôi.

Cho nên chưa nói đến những cái khác, riêng về mảng nguyên liệu và hương vị, Tiêu Sở Sinh yêu cầu nhà máy phải làm tốt nhất trong khả năng có thể. Còn về phần giá thành? Những thứ này cứ giao lại cho anh.

Giá thành trong ngành thực phẩm, nhiều khi nếu chỉ tính riêng chi phí nguyên liệu đầu vào và chi phí vận hành dây chuyền của nhà máy thì đều ở mức rất thấp. Phần lớn thời gian, các loại chi phí này đều bị dồn vào hệ thống phân phối đại lý, thông doanh nghiệp mở đường kênh bán hàng, vận chuyển lưu kho, và quảng cáo tiếp thị. Thậm chí có đôi khi, giá thành thực tế chỉ chiếm một phần mười giá bán, trường hợp chạm đến mức cực hạn là một phần hai mươi cũng không phải là không có.

Nghe thì có vẻ rất huyền hoặc xa vời, nhưng trên thực tế lại chẳng có gì lạ lùng cả.

Đạo lý rất đơn giản, giống như một món đồ ăn vặt muốn bán được, nếu cậu chỉ đơn thuần tung nó ra thị trường thì căn bản chẳng có ai nhìn thấy, ai mà tìm đến mua? Người mua ít đi thì ngay cả chi phí nghiên cứu phát triển cậu còn chẳng thu hồi về nổi, chứ đừng nói đến chi phí xây dựng dây chuyền sản xuất, chi phí cố định của nhà máy, tiền lương nhân viên, vân vân và mây mây.

Vậy muốn bán được hàng thì phải làm thế nào? Chính là đổ tiền chạy quảng cáo, khoản tiền này cứ thế mà tiêu đi thôi.

Chỉ là quảng cáo phải đánh đến mức độ nào? Chung quy là phải đạt đến mức độ bán được hàng. Đây lại là một môn học vấn rồi. Nếu cậu làm quá rầm rộ, tiền đốt vào quảng cáo tuyệt đối sẽ là một con số thiên văn, rồi cậu lại cần phải bán được bao nhiêu sản lượng mới thu hồi được cái chi phí chạy quảng cáo đó? Đây lại là một chuyện khác.

Đồng thời còn phải đối mặt với một vấn đề khác: khi sản phẩm quá hot, năng lực sản xuất của cậu không theo kịp, lại phải đầu tư thêm dây chuyền sản xuất, đây lại tính là một khoản chi phí nữa.

Tuy nhiên ở đây có một vấn đề, chính là mọi chuyện nhìn bề ngoài thì có vẻ rất lý tưởng, nhưng thực tế thảy đều cần phải đốt tiền để duy trì. Người bình thường trong tay lấy đâu ra nhiều tiền đến thế để mà đốt? Từng vòng từng mắt xích xâu chuỗi xích lại với nhau, chỉ cần một trong các mắt xích đó xảy ra trục trặc là có thể phải đối mặt với nguy cơ đứt gãy chuỗi tài chính ngay lập tức, cho dù là sản phẩm đang bán chạy như tôm tươi cũng có khả năng bị sập tiệm.

Hơn thế nữa, đây mới chỉ là chi phí chạy quảng cáo, còn một mắt xích khác nữa, chính là khi cậu làm ra được sản phẩm rồi, quảng cáo cũng đã đẩy lên hot rồi, thì người tiêu dùng làm sao để mua được nó đây?

Tự mình mở cửa hàng ư? Đó lại là một nơi đốt tiền không thấy đáy, phải tốn bao nhiêu tiền mới bảo đảm đem được những thứ này bán tới tận tay người tiêu dùng? Thế rồi số tiền này đốt lên vô bờ vô bến, đành phải chọn giải pháp trung hòa là bán thông qua kênh đại lý phân phối. Đại lý lại phải chia một phần lợi nhuận, cái việc phân chia lợi nhuận này tính toán thế nào đây?

Cứ từng tầng từng lớp một như thế, giá cả lại bị đội lên cao vút.

Cho nên đối với Tiêu Sở Sinh mà nói, cái gọi là chi phí nghiên cứu phát triển của nhà máy hay chi phí chế tạo ra những thực phẩm này đều chỉ là chuyện nhỏ. Cái mấu chốt thực sự nằm ở chỗ: làm sao để bán được hàng.

Thương mại chân chính sau khi quy mô đã phình to lên thì sẽ không còn là trò tiểu gia tử khí nhỏ nhặt nữa rồi. Cái lối làm ăn nhỏ lẻ đó căn bản không thể lên được bàn cân lớn, cũng không cách nào chống đỡ nổi cho cả một hệ thống chuỗi thương hiệu. Một sản phẩm độc lập bán chạy kinh điển dài lâu thậm chí có thể nuôi sống được vô số gia đình.

Thật khéo làm sao, Tiêu Sở Sinh bày ra thế trận lâu như vậy, mục đích cuối cùng của anh chính là muốn xây dựng nên toàn bộ hệ thống chuỗi cung ứng này. Sau đó dùng cả cái hệ thống này để quay ngược lại bù đắp bù đắp vào giá thành, chỉ là cái quá trình này có chút gian nan mà thôi.

Tất nhiên rồi, cho dù anh có nghiêm túc giải thích toàn bộ mô hình vận hành của hệ thống này cho Chu Văn nghe thì cô cũng chịu chết không hiểu nổi. Dù sao thì nó cũng quá mức đi trước thời đại. Hiện tại hệ thống phân phối đại lý tổng thể trong nước vẫn là lối mòn cũ kỹ: nhà máy sản xuất, chạy quảng cáo trên tivi hoặc biển hiệu ngoài trời, rồi thông qua hệ thống đại lý bán vào các siêu thị, tiệm tạp hóa.

Nhưng Chu Văn cũng vẫn có thể nghe hiểu được một chút, bởi vì Sam Sam và Hỗ Thượng A Di thực ra đã và đang thử nghiệm đơn giản con đường Internet rồi, chỉ là chưa quá rõ ràng mà thôi.

Cô nàng kính cận sau khi ăn no uống say liền vỗ vỗ mông đứng dậy chuồn mất: "Hì hì, em lâu rồi chưa gặp Giảng viên Tô, em phải đi khoe khoang với chị ấy một trận mới được."

"..."

Anh cũng lười chẳng thèm nói cô, chỉ dặn dò cô một câu: "Ngày mai đi cùng anh thu mua một loạt bàn làm việc với mấy thứ đồ đạc nhé, tòa đại lầu kia sửa sang xong rồi, có vài tầng đã có thể dọn vào ở rồi đấy."

"Hình như là vậy thật nha, tốt tốt tốt, em hóng cái này lắm luôn rồi!"

Chu Văn hớn hở ra về, Lâm Thi ở lại thì tò mò hỏi: "Anh định chuyển tất cả các đội ngũ qua đó luôn à?"

Tiêu Sở Sinh lắc đầu: "Anh dự định đặt một hệ thống máy chủ trung tâm ở đó, rồi để lại một đội ngũ chịu trách nhiệm bảo trì. Còn đội ngũ phát triển thì vẫn giữ lại ở cái văn phòng cũ kỹ tồi tàn kia, bởi vì nhóm người này là cốt lõi cực kỳ quan trọng, giấu họ đi thì mới không dễ bị bên khác đào góc tường mang đi mất."

Lâm Thi cũng đồng tình gật đầu: "Đúng là như vậy."

Mà Chu Văn sau khi rời khỏi nhà anh thì lúc này đã đến cửa hàng Hỗ Thượng A Di. Cô vừa bước vào cửa đã kích động reo lên: "A, Giảng viên Tô, em về rồi đây, chị có nhớ em không nè——" Tô Vũ Hà mặt không cảm xúc nói: "Không nhé, tôi nhớ cậu làm cái gì chứ, nhớ cậu ban đêm ngủ ngáy khò khò à?"

"???"

Cô nàng kính cận tức khắc đỏ bừng mặt: "Em không có, em không có nha, em ngủ căn bản không hề ngáy một chút nào luôn được không? Giảng viên Tô chị đừng có vu khống em."

Tô Vũ Hà che miệng cười trộm: "Bản thân cậu đều đã ngủ say như chết rồi, sao cậu biết mình có ngáy hay không?"

"Ơ cái này..."

Chu Văn bị hỏi cho nghẹn họng, cô thế mà lại không cách nào phản bác nổi.

Nhìn thấy cô nàng kính cận bị khống chế cứng đờ tại chỗ, Tô Vũ Hà nén cười. Thực ra Chu Văn căn bản không hề ngủ ngáy, cô chỉ là đang trêu chọc người bạn này mà thôi. Giảng viên Tô đi theo nhóm Tiêu Sở Sinh một thời gian cũng đã học hư mất rồi.

Cô nàng kính cận có chút không cam lòng, muốn biết chân tướng sự thật, nhưng Tô Vũ Hà cố tình không nói cho cô biết, làm cho cô cuống cuồng hết cả lên.

Nhân lúc trong tiệm thưa khách, Tô Vũ Hà hỏi thăm về những việc bọn họ đã làm ở Kinh Thành suốt mấy ngày qua. Chu Văn cũng không giấu giếm, đem mọi chuyện kể lại rành mạch từ đầu đến cuối cho cô nghe.

Ánh mắt Tô Vũ Hà lộ ra vẻ hướng về phía trước: "Thật tốt quá, tiếc là hiện tại tôi không đi được."

"Giảng viên Tô chị cứ nỗ lực làm việc đi. Chị nghĩ mà xem, tầm này năm ngoái em cũng giống hệt như chị bây giờ, chỉ là một cô bé đứng bán trà sữa thôi nè. Năm nay em đã là đại thư ký rồi, suốt ngày đi theo ông chủ tồi đi công tác ăn uống thả ga rồi. Biết đâu chị cũng nỗ lực làm việc một năm, tầm này năm sau chị cũng được giống như em rồi thì sao?"

Tô Vũ Hà mỉm cười, không đáp lời.

Cô chỉ muốn nói rằng, cậu có được cái đãi ngộ này là vì cậu là chị em chí cốt của Lâm Thi, chứ đổi lại là một người khác thì chưa chắc đã có được cái cơ hội này đâu có được không?

Tuy nhiên, mặc dù cô biết rõ chân tướng, nhưng khó tránh khỏi vẫn sẽ có chút mong đợi. Tô Vũ Hà thầm nghĩ ở trong lòng...