Chương 1034: Thị trường giảng nhân tính

Trực tiếp nhường lợi cho người tiêu dùng, so với việc đem tiền biếu cho đủ loại minh tinh, đài truyền hình hay các nền tảng mạng để chạy quảng cáo thì hữu dụng hơn nhiều.

Các người càng chạy quảng cáo nhiều, chi phí bình quân chia trên mỗi món hàng sẽ càng cao. Quảng cáo có đánh vang dội đến đâu cũng chẳng bằng giảm cho người tiêu dùng năm đồng bạc. Dĩ nhiên, quảng cáo cần thiết thì vẫn phải làm, vì đó là một phần của hình ảnh thương hiệu. Chỉ có điều, chiến trường quảng cáo tương lai sẽ không còn là những kênh truyền thống nữa, mà là truyền thông mới.

Tuy nhiên, tên súc sinh nào đó tự nhiên không phải kẻ ngốc, anh sẽ không giảm giá một cách mù quáng. Dù nhường lợi cho người tiêu dùng là lối đánh của anh, nhưng cái thứ gọi là nhân tính này vốn chẳng chịu nổi sự cân nhắc. Thực tế, căn bản chẳng mấy ai nhớ đến cái tốt của anh đâu, họ sẽ chỉ cảm thấy nếu bán rẻ thì chắc chắn sẽ có vấn đề này vấn đề kia.

Cho nên, cái sự "rẻ" của anh chỉ mang tính tương đối. So với đồ cùng loại của nhà khác thì anh sẽ rẻ hơn nhiều, nhưng cái "nhiều" này cũng chỉ nằm trong phạm vi mà đại đa số người bình thường vừa vặn có thể chấp nhận được. Số tiền cần kiếm thì Tiêu Sở Sinh vẫn chẳng thiếu một xu, thậm chí còn có thể dựa vào việc kiểm soát chuỗi cung ứng nguyên liệu mà kiếm được nhiều hơn.

Cách chơi này tuyệt đại đa số các công ty đều không thể làm được, vì "rượu thơm cũng sợ ngõ sâu". Chỉ riêng việc Tiêu Sở Sinh dựa vào nền tảng tuyên truyền của chính mình để đưa chi phí quảng bá về con số không đã là nắm chắc phần thắng rồi!

Cộng thêm chiến lược "hàng bùng nổ" của tên súc sinh nào đó, cùng với ưu thế tuyên truyền trên Internet trong tương lai, chi phí và quy mô của anh đều có thể bùng nổ tập trung. Dồn nhiều tài nguyên hơn vào một vài món đồ chủ chốt, anh có thể hốt trọn số tiền thiên hạ về tay!

Dĩ nhiên, ngành thực phẩm vẫn chưa ai biết rằng đã có kẻ nhắm vào cái thị trường tưởng chừng không lớn lắm nhưng lại giàu đến nứt đố đổ vách này. Dẫu sao ưu thế của thị trường này nằm ở chỗ tiền có thể chảy về liên tục không ngừng, chứ không phải kiếm một mớ rồi chạy. Nói trắng ra, đó là "khách quay đầu".

Chỉ tiếc là, phần lớn mọi người đều thiển cận, chỉ nghĩ đến tỷ suất lợi nhuận, ôm cái sự phồn vinh giả tạo bằng cách vơ vét tiền vào túi thật nhanh. Tiêu Sở Sinh hiểu rõ nhất chuyện này, dù sao anh cũng từng làm ông chủ rồi.

Những công ty cổ phần, đặc biệt là công ty đã niêm yết, cực kỳ coi trọng báo cáo tài chính. Mà trong báo cáo đó, vài số liệu then chốt họ thường nhắc đến chính là tỷ suất lợi nhuận, và lợi nhuận so với năm trước tăng trưởng bao nhiêu phần trăm. Ở những công ty như vậy, có thể nói ông chủ đều là kẻ làm thuê cho các đại cổ đông, mà các cổ đông này thường chẳng quan tâm đến sự vụ cụ thể của công ty, cái họ nghĩ chỉ là tiền cổ tức và giá cổ phiếu của mình.

Mà giá cổ phiếu trong mắt những người hiểu biết nửa vời cũng chính là dựa vào những số liệu này để thúc đẩy. Nhưng thực tế, điều quan trọng nhất của thị trường là nhìn vào nhân tính, nền tảng cơ bản của nó nằm ở người tiêu dùng chứ không phải nơi nào khác.

Thế nên mới có chuyện dường như tỷ suất lợi nhuận của một công ty năm nào cũng tăng, lợi nhuận cũng tăng liên tục, rồi ông chủ năm nào cũng rêu rao đó là nhờ mình lãnh đạo tài tình. Thế nhưng thị phần của những công ty này dường như lại không ngừng thu hẹp, danh tiếng cũng ngày một tệ đi. Thực chất nguyên nhân căn bản là cái gọi là tỷ suất lợi nhuận và tăng trưởng lợi nhuận đó có được nhờ việc hạ thấp chi phí, hoặc dùng quảng cáo "lưu manh" tràn lan để đổi lấy tăng trưởng.

Nhưng loại tăng trưởng này thường chỉ là ngắn ngủi, chẳng bao lâu sau sẽ bị đánh trở về nguyên hình.

Hạ thấp chi phí không thể làm vô hạn, nên cuối cùng chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Trong ngành thực phẩm, đó là hương vị, cảm giác khi ăn, thậm chí là an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính vì hiểu rõ quản lý công ty phải có một nhóm lãnh đạo đáng tin cậy, nên Tiêu Sở Sinh mới đặc biệt chú trọng mảng này, và bản thân anh cũng phải chiến đấu ở tuyến đầu.

Thứ anh muốn làm là một doanh nghiệp thành công thực thụ, mà một doanh nghiệp thành công thực thụ tuyệt đối không phải là thuê một đám gọi là "giám đốc điều hành chuyên nghiệp" về để vận hành.

"Sam Sam Ăn Ngon" chính là nội hàm thực sự của Tiêu Sở Sinh, cũng là nền tảng để tương lai anh có thể khiến các đối thủ ở lĩnh vực khác hoàn toàn sụp đổ tâm lý. Trong đó có quá nhiều thứ là những khái niệm mà thời đại này chưa thể hiểu nổi, nên tên súc sinh nào đó chẳng thể giảng giải cho cô nàng kính cận Chu Văn và mọi người nghe. Đến mức Chu Văn cứ ngỡ ông chủ súc sinh của mình đang đi làm từ thiện, thế này thì kiếm tiền kiểu gì?

Nhưng chỉ cần anh giải thích sơ qua một chút, Chu Văn và mọi người đều kinh ngạc đến ngây người, đây là loại thao tác thần tiên gì vậy?

Tiêu Sở Sinh thì chẳng hề ngạc nhiên, dẫu sao đạo lý thì ai cũng hiểu, nhưng thực sự quán triệt được lối đánh này đến cùng và thành công thì trên thế giới thực tế cũng chỉ có vài nhà mà thôi...

Ngoài dây chuyền đồ ăn vặt, Tiêu Sở Sinh dùng khoản vay đó thâu tóm hai nhà máy gia công có sẵn. Hai nhà máy này sau khi cải tạo đã trở thành chuỗi cung ứng cho các thương hiệu bao gồm Tây Thi và Đại Trát Hối. Dĩ nhiên, cũng bao gồm cả những thương hiệu dưới trướng Tân Sinh Capital. Để sản phẩm ổn định, Tiêu Sở Sinh yêu cầu các cửa hàng này dần chuyển sang cơ chế sơ chế tại bếp trung tâm.

Loại thực phẩm chế biến sẵn (pre-cooked) hay bán thành phẩm này của anh hơi khác với đa số các hình thức tương tự. Bên anh là tập trung sản xuất hầu hết các bước phiền phức theo đúng nghĩa đen, sau đó mới đưa đến cửa hàng để thực hiện vài bước nấu nướng đơn giản cuối cùng. Như vậy vừa có thể tránh được rắc rối ở một số trung tâm thương mại không cho phép dùng lửa hở, đồng thời còn không cần thuê quá nhiều đầu bếp.

Bởi vì các bước nêm nếm gia vị đã được thực hiện nghiêm ngặt trên dây chuyền nhà máy từ sớm, đảm bảo hương vị của mỗi phần gần như không có sự khác biệt. Mà các dụng cụ nấu nướng trang bị cho mỗi cửa hàng, từ nồi đến bếp từ, tất cả đều là hàng đặt làm riêng. Người phụ trách nấu nướng chỉ cần thao tác nghiêm ngặt theo sách hướng dẫn, tuyệt đối không xảy ra sai sót.

Những nhà máy như vậy, Tiêu Sở Sinh hiện tại chỉ mới làm thử nghiệm hai nhà ở khu vực Giang - Chiết - Thượng. Đợi khi giải quyết được phần lớn vấn đề điều phối trên dây chuyền, anh sẽ đẩy mạnh sang các tỉnh khác. Như vậy có thể tạo thành một vòng khép kín hoàn hảo cho hệ sinh thái của Tân Sinh Capital, không ai có thể gây ảnh hưởng đến anh được nữa.

Hơn nữa diện tích của các nhà máy này rất lớn, còn có thể dành ra dây chuyền để đóng gói túi trà cho Sam Trà và Thượng A Di. Cùng với việc các dự án này dần tiến triển, Tiêu Sở Sinh đồng thời bắt đầu tận dụng các gian hàng trên Taobao để bán thạch nạc, lại tiện tay đăng ký một công ty logistic tên là Tào Tháo Logistic.

Công ty này thì phức tạp rồi, vừa làm vận tải thương mại, vừa làm vận tải dân dụng. Mảng thương mại chính là Tào Tháo Logistic, mảng dân dụng là Tào Tháo Chuyển Phát, gian hàng bán thạch nạc chính là dùng bên này. Dĩ nhiên, căn bản chẳng ai ngờ được cái hãng chuyển phát này lại chính là các xe tải vận tải tiện đường giao hàng cho Sam Trà và Thượng A Di mỗi ngày rồi ghé qua giao luôn...

Cùng với việc mở rộng quy mô, công ty này sau này còn phụ trách giao hàng cho các cửa hàng khác của Tân Sinh Capital mỗi ngày. Đối với những khu vực chưa phủ sóng tới, Tiêu Sở Sinh tạm thời chọn dùng logistic của nhà khác.

Tất nhiên, chỉ cần một khu vực xuất hiện người mua đồ ở cửa hàng của anh, phía Tiêu Sở Sinh lập tức cử người đến địa phương đó đánh giá, sau đó bắt đầu mở tiệm. Thứ anh muốn làm là phủ sóng toàn quốc, nhưng cũng phải cân nhắc đến chi phí. Mảng logistic đầu tư cực lớn, nhưng nếu giai đoạn đầu có thể cùng lúc vận chuyển cho nhiều thương hiệu nhà mình như vậy, thì khoản đầu tư này có thể xem như không đáng kể, thậm chí còn lãi to!