Chương 178: Chương 177: · Ve Sầu Chiên Giòn

WN Thời gian lặng lẽ trôi đi như dòng suối nhỏ, đến khi người ta nhận ra nó đã trôi xa đến nhường nào thì mọi chuyện cũng đã qua từ lâu.

Khu rừng vốn chẳng mấy sáng sủa ngay cả giữa trưa, nay đến lúc hoàng hôn lại càng thêm âm u. Thời tiết không còn oi bức như trước, nhưng lũ ve sầu vẫn kiên trì kêu râm ran không biết mệt. Nhóm Tô Vũ Tình đã dành cả buổi chiều để bắt được gần trăm con ve, thế nhưng tiếng kêu của chúng chẳng hề giảm bớt, vẫn cứ ồn ào như vậy...

Tuy nhiên, khi hoàng hôn buông xuống, không còn chỉ có tiếng ve sầu nữa. Lũ ếch ẩn mình dưới dòng nước cũng lần lượt nhảy lên bờ, cùng những người bạn cũ của mình hòa giọng đồng ca.

Gần một trăm con ve sầu được nhét đầy trong bảy tám cái túi bóng. Nếu không nhờ Phương Du Du mang theo nhiều túi, e là không chứa hết nổi.

Lũ ve sầu không ngừng cựa quậy không yên trong những chiếc túi kín mít, cố gắng thoát khỏi "kết giới" đang giam cầm chúng. Tất nhiên, cũng có những con hoàn toàn chẳng hay biết gì, vẫn cứ kêu "di di" trong túi.

"Túi không phải là kín mít sao? Lẽ ra chúng phải chết vì thiếu oxy chứ nhỉ..." Tô Vũ Tình đứng cách Phương Du Du một khoảng khá xa rồi hỏi. Cô hơi sợ loại côn trùng nhiều chân này, hơn nữa nhìn xa cứ thấy ve sầu trông giống mấy con gián khổng lồ, trông khá là đáng sợ.

"Không thể kín hoàn toàn được đâu, vẫn có không khí lọt vào mà. Hơn nữa sức sống của côn trùng vốn rất mãnh liệt, đương nhiên sẽ có không ít con còn sống rồi." Phương Du Du mỉm cười trả lời.

"Cũng đúng... Cấu tạo của côn trùng đơn giản, sinh vật càng có cấu tạo đơn giản thì sức sống càng bền bỉ." Tô Vũ Tình gật đầu, nhớ lại kiến thức sinh học mình từng học ở trường.

"Gia vị ở nhà thì đủ, nhưng không biết còn dầu ăn không. Nếu hết thì phải chạy đi mua thôi." Trương Tư Phàm vừa nói vừa mở cửa phòng, bước vào căn bếp ở tầng hai.

"Tư Tư, còn dầu không?"

"Có thì có, nhưng hình như không đủ lắm..." Trương Tư Phàm nhấc bình dầu chỉ còn đủ xào hai món rau nhỏ xuống, đổ dầu vào một cái bát rồi nói: "Ừm, chị phải đi mua dầu rồi..."

"Chị Tư Tư định vào thành phố ạ?" Tô Vũ Tình hỏi.

"Làm sao có thể chứ, xa quá. Chị đi xe điện đến tiệm tạp hóa ở làng bên cạnh mua ít dầu hạt cải." Trương Tư Phàm lại quay về phòng tìm chìa khóa xe điện, vừa tìm vừa lầm bầm: "Chẳng biết còn điện không nữa..."

Ở nông thôn thực ra cũng có những cửa hàng nhỏ, vì không thể cứ mua mấy món đồ lặt vặt là lại phải chạy vào tận thành phố. Thế nên thường thì mỗi ngôi làng sẽ có một tiệm tạp hóa nhỏ, trừ khi ngôi làng đó quá bé, nhưng không phải làng nào cũng bé, gần đó lúc nào chẳng có một ngôi làng lớn hơn.

Đồ bán trong tiệm tạp hóa đương nhiên không đầy đủ như trong thành phố, chủ yếu là nhu yếu phẩm hàng ngày, trong đó không ít là hàng nhái...

Tiệm tạp hóa không bán dầu đóng chai, nhưng có bán dầu hạt cải, thường là do nhà tự ép, giá rẻ hơn dầu đóng chai mà lại rất thơm. Nếu nói về nhược điểm thì chắc là dầu hạt cải khi nấu sẽ ra nhiều khói hơn.

Ngoài dầu hạt cải, còn có nước tương, giấm lâu năm và các loại gia vị hàng ngày khác đều có thể mua lẻ. Ngay cả ở Tiểu thành thị cũng có những tiệm tạp hóa cho phép mua lẻ nước tương hay dầu hạt cải, tính theo muỗng, thường là làm tròn số cho dễ tính toán và tránh tranh chấp.

Trương Tư Phàm đi mua dầu rồi, những người còn lại đương nhiên phải làm công tác chuẩn bị.

"Tiểu Tình, lại đây rửa ve sầu cùng chị nào!" Phương Du Du cười vẫy tay gọi Tô Vũ Tình.

"A? Em... em thôi... chắc là không đâu..." Tô Vũ Tình sợ hãi lùi lại hai bước. Chỉ nhìn qua túi nilon cô còn chẳng dám chạm vào, huống chi là tự tay rửa chúng. Có những con ve sầu vẫn chưa chết, lúc rửa mà chúng bò lên người thì thật là kinh khủng...

Nghĩ đến cảnh ve sầu men theo cánh tay bò lên người mình, Tô Vũ Tình cảm thấy tóc gáy dựng đứng, da gà nổi đầy mình.

"Ưm... Vậy em và Tịch Tử giúp chị bê bát đĩa ra nhé?"

"Vâng ạ..." Tô Vũ Tình như trút được gánh nặng quay người đi, nhưng vẫn không nhịn được quay đầu lại hỏi: "Ve sầu thật sự ăn được sao chị?"

"Tất nhiên là ăn được rồi. Nhưng vị của ấu trùng thì ngon hơn, lũ ve trưởng thành này thịt có lẽ ít hơn một chút, lại hơi già, ăn vào sẽ thấy giòn..." Phương Du Du nghiêng đầu nghĩ ra một cách so sánh: "Tổng thể thì vị chắc cũng giống như đậu tằm thôi, chỉ là ở giữa có kẹp thêm một miếng thịt."

"Nghe còn thấy đáng sợ hơn..."

Tổng cộng hơn trăm con ve sầu đều được rửa sạch sẽ cẩn thận. Ve sầu là loại côn trùng sống bằng cách hút nhựa cây, bản thân chúng thực ra khá thuần khiết, không giống một số loại côn trùng hay ăn đồ thối rữa.

Thêm vào đó, nơi này cách xa thành phố, cây cối không bị ô nhiễm đô thị, ve sầu sinh trưởng ở đây lại càng sạch sẽ hơn.

Đám ve sầu này vừa rơi vào nước đã bắt đầu kêu lên thảm thiết, âm thanh chói tai khiến người ta thấy tê cả màng nhĩ. Mãi đến khi con ve cuối cùng chết đi, không gian mới yên tĩnh trở lại.

Phương Du Du đổ thêm giấm và cồn vào chậu rửa ve sầu, coi như là để khử trùng diệt khuẩn. Đây là đồ mình ăn, rửa sạch một chút cũng chẳng hại gì.

Bàn ghế được mang ra ngoài, Tô Vũ Tình cũng rửa lại toàn bộ những dụng cụ nhà bếp đã lâu không dùng đến. Trời đã tối hẳn, dù ánh hoàng hôn vẫn cố gắng chống cự không chịu lặn xuống, nhưng ánh sáng của nó quả thực đã ngày càng yếu ớt.

Trương Tư Phàm đạp xe điện mang về một bình dầu hạt cải đen nhánh, còn mua thêm một ít gia vị trong nhà sắp hết như đại hồi và tiểu hồi.

Ve sầu chiên giòn thì phải vị ngũ vị hương mới ngon, lại kết hợp với dầu hạt cải thơm nồng, nghĩ thôi đã thấy thèm rồi. Tất nhiên, ngoại trừ Tô Vũ Tình.

Trong suy nghĩ của cô, món côn trùng chiên giòn này chắc chỉ khi không có đủ lương thực để ăn người ta mới làm thôi. Nếu món này thực sự ngon, tại sao nó không phổ biến khắp cả nước chứ? Như đậu phụ thối chẳng hạn, tuy thối nhưng nó ngon nên đâu đâu cũng có. Còn ve sầu chiên giòn, ngoại trừ xuất hiện như một món ăn lạ lẫm trong các bữa tiệc của giới thượng lưu, thì chẳng thấy nơi nào khác bán cả...

Dù sao thì Tô Vũ Tình, người trước đây luôn bị bố mẹ nhốt ở nhà, chưa từng thấy qua món này bao giờ.

"Tiểu Tình, bình gas có phải ở trên lầu không——?" Trương Tư Phàm đứng dưới hỏi Tô Vũ Tình đang ở trong bếp trên lầu.

Gọi là bếp, nhưng thực chất nó chỉ là một cái container nhỏ dùng làm kho chứa đồ mà thôi.

"Vâng, ở trên này ạ." Tô Vũ Tình đáp lại.

"Em và Tịch Tử có khiêng xuống nổi không——?"

"Để em... thử xem sao..." Tô Vũ Tình nắm lấy quai bình gas rồi dùng sức nhấc lên, kết quả là mặt đỏ bừng mà bình gas chẳng nhúc nhích lấy một phân.

"Nặng quá..."

Lâm Tịch Thần đứng bên cạnh quan sát, cũng tiến lại giúp một tay. Cả hai người đều dùng hết sức bình sinh mới miễn cưỡng nhấc được bình gas lên. Gương mặt nhỏ nhắn vốn không cảm xúc của Lâm Tịch Thần hiếm khi ửng hồng, chắc là do đã dốc hết sức lực.

"A, đặt ở đây, vất vả cho hai đứa rồi. Tiếp theo chỉ cần đợi ăn thôi" Trương Tư Phàm xoa đầu Tô Vũ Tình và Lâm Tịch Thần để khích lệ, nhưng bị Tô Vũ Tình gạt ra.

"Ừm, đổ dầu trước, rồi cho thêm ít tiểu hồi, quế bì vào..." Trương Tư Phàm vừa nói vừa nối dây bình gas vào bếp gas, sau đó vặn mở van bình.

"Xè xè xè, cạch." Trương Tư Phàm vặn núm bếp gas, phát ra âm thanh giòn giã và vui tai, đó là tiếng đánh lửa điện của bếp gas.

Nhưng tiếng thì có mà lửa thì chẳng thấy đâu. Trương Tư Phàm khó khăn lắm mới mồi được lửa, nhưng cũng chỉ là một ngọn lửa nhỏ xíu, gió thổi nhẹ một cái là tắt ngóm.

"Ơ, hết gas rồi sao?" Trương Tư Phàm lắc lắc bình gas, cảm thấy quả thực có vẻ trống rỗng.

"Chắc là vậy rồi." Phương Du Du gõ gõ vào bình gas, lắng nghe kỹ âm thanh rồi gật đầu nói.

"... Xem ra chỉ còn cách nhóm lửa thôi."

Thế là Trương Tư Phàm dọn sạch cỏ dại ở khu vực này, rồi trực tiếp nhóm một đống lửa trên nền đá, dùng giá chuyên dụng kê lên, đặt cái chảo sắt lớn lên trên. Đợi đến khi dầu bắt đầu sôi, cô đổ toàn bộ số ve sầu đã rửa sạch vào.

"Này, Tư Tư, đổ một lúc nhiều quá rồi đấy?" Phương Du Du nhìn cái chảo chật ních ve sầu, nhíu mày nói. Ở đây nếu không có một trăm con thì cũng phải bảy tám mươi con, cái chảo này cũng không lớn, chật chội thế này thì ngay cả dùng xẻng đảo cũng thấy khó khăn.

"Mà, đừng vội đừng vội, chiên chín rồi chúng sẽ co lại thôi." Trương Tư Phàm thản nhiên nói, về khoản chiên rán này, cô vẫn khá là tự tin.

Rất nhanh sau đó, món ve sầu chiên giòn đã tỏa ra một mùi thơm nồng nàn. Mùi thanh khiết của cây cối hòa quyện với mùi thịt của ve sầu, trông vô cùng hấp dẫn.

Tuy cái thứ này trông thì đáng sợ, nhưng lại thơm đến lạ lùng...

Từng con ve sầu đều được chiên vàng ươm, giòn rụm, trông vô cùng bắt mắt, và cũng khiến người ta có cảm giác thèm ăn hơn so với vẻ đen thui lúc trước.

"Hừ hừ, các em có biết lai lịch của Kim Thiền không? Chính là nói về loại Kim Thiền chiên chín này đấy. Trong dân gian, Kim Thiền tương đương với thịt Đường Tăng đấy nhé." Trương Tư Phàm vừa chiên ve sầu vừa không quên khoe khoang vốn kiến thức của mình.

Mà toàn là những thứ hầu như ai cũng biết.

Thật khiến người ta cạn lời.

Sau khi thêm đủ loại gia vị, mùi thơm càng trở nên đậm đà hơn. Ve sầu chiên giòn đã chín thấu, Trương Tư Phàm dùng đũa gắp ngay một con vàng ươm giòn rụm bỏ vào miệng, phát ra tiếng "rắc rắc" giòn tan.

"Ưm——! Vị ngon lắm!" Trương Tư Phàm vô cùng hài lòng nói.

Hồ Ngọc Ngưu đứng bên cạnh cũng gắp một con ăn thử, gật đầu phụ họa: "Chỉ là vị hơi nhạt một chút."

Sau đó Hồ Ngọc Ngưu, Trương Tư Phàm và Phương Du Du ba người gắp ve sầu trong chảo ra, để vào một cái bát lớn, xếp đầy ú nụ.

"Giá mà có chút rượu uống thì tốt biết mấy!" Trương Tư Phàm dứt khoát quăng đũa sang một bên, dùng tay bốc ăn luôn.

"Trong tủ lạnh chẳng phải có sao?" Hồ Ngọc Ngưu hỏi.

"Đúng rồi, để tôi đi lấy." Trương Tư Phàm lập tức đứng dậy.

"Tiểu Tình, ăn đi chứ." Phương Du Du nhìn Tô Vũ Tình, người duy nhất chưa động thủ, nói.

"Ưm..." Tô Vũ Tình sợ hãi lắc đầu. Dù những con ve sầu này trông đã bớt đáng sợ hơn, nhưng cô vẫn không dám ăn...

"Ăn đi, ngon lắm đấy. Hay là em nếm thử miếng thịt này trước nhé?" Phương Du Du khều miếng thịt mềm bên trong con ve sầu ra, đưa đến bên miệng Tô Vũ Tình rồi hỏi.

...